[食記] 鼎泰豐的芋泥小包

[ChaosCreator (在哪裡都一樣)]

=>>因為要幫在美國的友人吃回來，特地去了一趟鼎泰豐。
   這麼說不是我不喜歡它，而是對我自己來說，
   我一個人坐進去點一籠豆沙小包就好了。

=>>今日點的品目（兩人）
   小籠包
   排骨麵
   酸辣湯（小）
   菜肉蒸餃
   芋泥小包
   豆沙小包
   （以上皆各一份）

=>>小籠包還維持在一定水準，肉餡跟汁不膩一直是他們家小籠包的優點，
   更可怕的是，今天外帶一個冷的回家，再加熱（大同電鍋十二分鐘）後，
   肉味變得稍重這是普遍現象，但仍然不膩，這就相當程度跟別家有所區別了。

   排骨麵跟酸辣湯就是那個樣子，以C/P來說，酸辣湯可以點，排骨麵我很保留。

   菜肉蒸餃仍然有很好的內餡比例，鼎泰豐菜肉蒸餃對我而言不會太菜，
   不像有些地方總是吃起來像在吃菜包，少許肥肉點出的一些肉味，
   與非常細緻的菜餡取得味道上很好的平衡。

   芋泥小包跟豆沙小包一起上，工作人員特別提醒說芋泥小包比較不甜最好先吃。
   芋泥小包的內餡柔滑，夾起來的感覺芋泥小包就比豆沙小包來的軟，
   咬起來也是，芋泥的口感很軟嫩，跟豆沙小包紮實的餡對決紮實的皮不同，
   芋泥小包一口下去混的很好，的確比較不甜，適合老人家吃。
   芋泥小包算是讓我很驚喜，因為不知不覺就吃了很多，
   豆沙小包過去再怎麼好吃，吃到半籠左右會覺得稍稍甜膩了些。
   兩個人點兩籠甜小包是有些失敗的策略，
   尤其是豆沙小包稍涼後甜感更重，對面的老媽已經宣布不吃，
   我只好一個人吃完整籠豆沙小包，是很幸福但也太滿溢了一些。
   也許當初應該聽點菜小姐的建議，豆沙芋泥各五個湊成一籠來吃。

=>>因為我是豆沙控，芋泥小包倒是不至於取代豆沙小包在我心目中的地位，
   不過他的確是一道非常成功的甜品，這個商品值得大家去試一試。


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◆ From: 61.64.139.50
推 evelyn731217:豆沙小包 讚讚讚!!
推 weilunv:推用電鍋加熱還是好吃:)
推 wrinkles:但是冷的小龍包真的很噁 :P