作者ChaosCreator (在哪裡都一樣)
看板Food
標題[食記] 花蓮遊--億竹軒與思想起
時間Fri Aug 19 17:23:54 2005
=>>去花蓮玩了一趟,其中唯三坐下來吃的只有,思想起、液香扁食、億竹軒。
液香扁食主要是為了要驗證上次去花蓮到底有沒有吃到才去。
我主要想寫寫思想起跟億竹軒。
=>>下了火車沒多久就去了思想起,這是個賣氣氛的店,
老日式的房屋裝潢,擺些布袋戲讓你以為很台灣,
裝潢是很好,可惜能席地坐的角落很明顯空氣對流不好,
其他的位子,採光好的桌子大,兩人的小桌子又都放在很陰暗的地方,
總之是個奇怪的配置。
看了看菜單,有花蓮風味餐、海洋風味餐、還有一個便宜的套餐,
也有些單點的東西,正想點單點的時候,服務生的答覆是
『不好意思我們主廚休息,今天只能提供套餐喔』
這種回答雖不奇怪,但很白癡,這會讓客人覺得,靠那套餐是怎麼做的?
調理包喔?
套餐端上來了,嗯,是還蠻漂亮的。
問題是呢..花蓮風味餐,那個竹筒飯,打開以後飯冒出接近酸臭的味道,
提不起食慾,其他的小菜,除了那幾片鹹豬肉搭甜醋還可以之外,
其他都沒有特色,烤竹雞調味單調,那個魚也是個麻煩吃也不好吃的魚。
更慘的是海洋風味餐,除了青菜都是海鮮,
可是這每一道裡面味道最無足輕重的也是海鮮,
焗扇貝起司太多扇貝味被蓋掉,烏賊捲內餡味道突出,烏賊就消失了。
唯一沒這問題的放在白飯上的鰻魚,但他小小一塊,依舊無力回天。
兩份套餐滿滿一桌唯一我覺得可以拿出來稱讚的只有花蓮風味餐的糯米酒。
真的是吃氣氛的店,還是讓他去騙騙日本觀光客吧,想吃東西,夜市還比較好。
否則這樣兩份套餐七百多塊丟馬桶肯定不甘心的。
附帶說一下自強夜市的花蓮式官財板,不會像台南滿地找的官財板一樣勾芡很兇,
料多實在,放一下頂多略濕,但不是冒芡汁,鳳梨蝦球口味很不錯。
我絕不是因為吃了思想起打擊太大而說官財板好吃的。
億竹軒是要回台北前去的,這是一家簡餐店,對,簡餐店。
一開門就有那種『學生好朋友』的簡餐店的感覺。
打開菜單,喝!排骨蛋包飯套餐(附湯&飲料)一百塊有找是怎樣!?
蛋炒飯套餐(附飲料)也只要八十,幹這樣才真的有遠離台北的感覺,
不是什麼裝潢跟氣氛啊!
是一家人開的,爸爸很客氣顧吧台,小朋友端菜送外送,媽媽準備餐點,
現炒的所以要等上一會兒,我不由得想到學期中這樣的上菜速度會發生什麼事?
排骨蛋包飯很震撼,排骨超大,不是日式豬排飯的厚豬排,但也不算薄。
配上紮紮實實的蛋包飯,用看的就飽了,炸豬排趁熱吃很不錯,
麵包粉留油的關係,配飯吃會比單吃好的多,蛋包飯也做的不錯。
炒飯套餐也來了,大大一盤,炒的還不錯,用料實在,
雖不是什麼主廚水準(不小心還是給我挑出一小陀沒散的),
可我吃的很開心,撇開我不喜歡黑胡椒入炒飯這一點,
這個炒飯很均衡,菜肉飯互不搶味,有機會再去花蓮,跟他說我不要黑胡椒看看。
因為這個媽媽很明顯比起思想起的二廚們值得要求的多:P
=>>當然我並不是說億竹軒是個東西超好吃的簡餐店,
而是在眾多給觀光客吃的『名店』中,想要吃一頓有水平的餐,
居然還是要去當地學生好朋友的簡餐店是怎麼一回事?
臨走前跟億竹軒老闆討名片,他遞給我集點卡~(哈哈真是做學生生意的)
回家收起來說不定還有機會去集點,
億竹軒
地址:花蓮市一心街28號
電話:03-8332573
=>>喔~另外一家為什麼沒有地址電話?
爛店為什麼要跟他拿名片?
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