→ midoliko:價位跟La Giara不相上下 可是裝潢服務差多 推 61.216.34.159 04/10
La Famiglia6 喬利堤羅馬料理 台北市敦化南路一段177巷47號 02-87714163
星期五晚上來到了La Famiglia6。一進門沒見到人招呼，反倒是廚房裡正忙著
桿脆餅皮的老闆跟我們使了個眼色。我用手比了個二，心想這老闆果然具有
南歐人種的深邃臉孔，這樣的眼神應該是藝術家的。不過一轉念，烹飪也是
藝術的一種吧？
一位年輕有個性的女性店員下樓帶我跟朋友上了二樓。與樓下卿卿我我、
說悄悄話的愛侶不同，大約十坪大小的樓上卻是幾近滿座，熱鬧極了！
老闆娘為我們取來捲軸式的菜單，過了一會兒，年輕女店員過來要幫我們
點菜。由於是第一次到這裡用餐，不知從何點起，我們便請她為我們介紹。
她建議我們可以點一道麵或飯，以及一份義大利脆餅。我們考慮了一下，
便決定了開胃菜中受好評的「帕瑪火腿蜜瓜」、馬可安東尼奧披薩、義大
利自製麵疙瘩（鼠尾草奶油口味）。另外朋友點了一杯和平片段Peace Piece
調酒，我點了一杯喬利堤牛奶碎冰。
不久帕瑪火腿蜜瓜上來了，相當精采的一盤菜，紅紅的帕瑪火腿撲在青翠的
蜜瓜上，同時綴有生菜及蕃茄。原本不搭配的火腿極鹹與蜜瓜極甜，一起入
口後相當順口。我試著分開吃，味道就是不對，一定要一起吃才妥當。果然
是道被大家推薦的特別菜。
可能是生意太好，吃完開胃菜後，稍微等了一下子，麵疙瘩來了。份量看起來
不多，但初嚐一口覺得味道很不錯。麵疙瘩大小剛好，不至於吃到粉粉的感覺，
奶油醬裡面伴著洋蔥香料一起炒，朋友跟我都覺得味道很棒。兩人一邊玩相機
一邊就一杓杓地吃光了。
之後披薩就好像消失一樣了。我們幾乎等了半個小時。年輕女店員為我們上
飲料的時候還特地跟我們解釋說客人太多，廚師真的很忙。好不容易終於上
菜啦！對兩個吃過一些東西的人來說這披薩的份量就有點大了。馬克安東尼
奧披薩除了莫瑞拉起司外，其他的原料大概為蘆筍火腿等簡單的食材。剛烤
出來熱騰騰地吃起來還蠻過癮的，火烤的薄餅皮讓我想起幾年前台灣盛行厚
餅皮的粗糙披薩時，自助旅行時在羅馬的一家小店裡吃到道地的義大利薄皮
脆餅，是多麼的特別。然而這道披薩不知為什麼很水，上面的料很容易塌掉
下來，而且吃到最後一小片的時候，餅皮已經被浸濕而軟掉了。
我不懂調酒，只能描述這酒的味道。La Fagmilia6的Peace Piece結帳時據
老闆娘說是一個鋼琴師彈的曲子。以琴酒為基調，加以櫻桃蘭姆酒以及甜
橙酒調製。嚐起來真的蠻有柳橙的味道。而我的招牌牛奶碎冰，說穿了就
是牛奶冰沙，沒什麼特別的。
老闆娘真的很客氣。我們結帳時還一直跟我們道歉並解釋為什麼我們的披薩
很慢才上。價錢卻沒有老闆的外貌及老闆娘的態度那麼令人喜愛了...我們
這樣吃下來也要一千八百多塊，相當貴。
臨走前我們還跟老闆娘凹了幾個漂亮的酒瓶塞當作紀念。說實在，這家店要
不是貴了點，倒還蠻令我想常來試試別的食物呢！
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我想旅行對我來說 像是真實地追求不真實的幻想
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