馨可Scoozi義式地中海料理 北市中山北路六段762號 02-28716590
位於天母美國學校附近的馨可，與忠誠路有名的高級法式料理馨亞Le Jardin為同一個
老闆，開店不過兩個月左右。店門看起來像是門禁森嚴的城堡，不用力推還推不太動的
玻璃門。一進去裡面還蠻深的，一直經過開放式的廚房直到後門，門外也擺了一兩張餐
桌，給吸煙客人另一個自在的用餐環境。裝潢採巴里島南洋風，牆上掛了老闆朋友的油
畫作（據說最便宜的5萬起跳），顏色強烈大膽，與桌上大地色彩的質樸餐墊，以及畫
龍點睛的大盆栽形成有趣的協調。
然而，這裡賣的卻是地中海的義式料理，價格也比馨亞可親不少。weekdays有套餐，
weekends則均為單點，前菜有招牌的燻鮭魚冷盤以及義大利冷肉盤等，價格約為兩、
三百元。主菜則有義大利麵以及薄脆pizza，價格也在三、四百間。當然也有肉排類的
主菜，價格約為五、六百元左右。另有手工甜點及咖啡飲料等。冰淇淋則是供應莫凡比
movenpick的。
馨可的營業時間是從中午12點起。我跟朋友就預約12點，還沒到約定時間就已經到門口，
但由於那扇門看起來像是尚未營業的樣子，我們就呆呆地站在門外，直到超過了12點才
鼓起勇氣推門進去。坐定之後，一位新手上路的年輕服務生為我們點餐。
朋友跟我決定兩人各點一份義大利麵，另外打算點一份pizza。朋友點了燻鮭魚奶油蝴蝶
麵，而我選了白酒奶油麵疙瘩，想與上次在La Famiglia的麵疙瘩比較一下。Pizza則是
點了鯷魚橄欖口味的。
一會兒服務生送上餐前麵包。一個木質砧板上放著手掌大小的厚餐包、一把刀，以及麵
包塗醬，有起司以及香蒜兩種口味。我將麵包切成一半，以手撕取並沾著醬料吃，麵包
皮微溫，但一送入口，裡面卻是涼的，甚至有些冰！朋友的那一半則更是有一小部分冷
冷硬硬的。但事實上除此之外，麵包還是蠻好吃的，有種自然的香Q口感。
年輕帥氣的廚師在廚房飛甩著pizza麵皮，幾個新進的服務生由於正在受訓練，也顯的相
當緊張。不一會兒朋友的燻鮭魚蝴蝶麵跟我的麵疙瘩上桌了，份量其實不多，一個白色
大盤裡，麵頂多把凹陷下去的盤底蓋滿。我的麵疙瘩也不多，甚至比蝴蝶麵份量更少，
總共不過二、三十來個小麵糰。麵疙瘩的口感其實蠻像饅頭的，吃起來不像La Famiglia
那樣有嚼勁兒，是屬於那種一咬就斷的，但是在口中倒也能讓人仔細咀嚼麵糰的獨特味
道。sauce奶味很香濃，但其實有點鹹，所以我盡可能每吃一口麵疙瘩就沾一點醬。
朋友的蝴蝶麵看起來少，其實吃起來還算可以填飽肚子，也挺令人滿意的。
吃完了麵，我們點的鯷魚橄欖pizza才上。這個12吋大小的薄皮pizza並不起眼，個人覺得
吃起來就沒有麵那樣令人驚喜。由於鯷魚的鹹味（再加上之前的麵），我們兩個都覺得
口乾舌燥，才跟服務生要杯水喝（是疏忽還是怎樣現在才給水？）。另外，可能由於不是
直接以火烤的關係，所以餅皮沒有很脆，軟趴趴的。如果擺了一陣子才吃可能就會軟掉
了。
跟其中一位似乎是高階領班的服務生聊了一下，他說馨可走的是平價且家庭式的消費，
但一切仍堅持以手工製作，像我吃的麵疙瘩就是老闆從義大利帶回來的機器做出來的，
蝴蝶麵儘管不是手工做的，但也嚴格要求為進口材料。
最後結帳總共1034元（服務生真的很新手啊...還說成1304元，而且結完帳還忘了送發票
來...）。基本上除了還有待訓練的服務生以外，뤠我覺得這次的消費經驗還算不錯就是
了。
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