推 peter1:第一次吃西餐就吃這邊不錯..view超棒 210.68.104.109 06/19
台北世貿聯誼社 台北市基隆路一段333號33-34樓 02-27232939 西餐訂位轉234,235
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高中老師夫婦從北歐旅遊回來，因為尚在調整時差，而且也不想親自下廚，便約我
跟她們一家人去世貿中心聯誼社吃飯。貿協的餐廳我已經去過幾次了，當然都沾光
是跟老師一家去。前幾次大部分都是去吃輕鬆一點的buffet；冬天而且人多的話會
去吃中式餐廳。這次還是頭一次去西餐廳。
位於33樓的西餐廳，甫出電梯就好些個服務生認出師丈跟我們問好。我們被引導到
靠窗的位子，俯瞰北邊的大台北地區。天氣晴朗，視野很棒。服務生遞上menu，並且
介紹本月推薦菜單。前菜是松露波多紅酒鵝肝餃、湯品是卡布其諾玉米湯、主菜有
煎法國鴨胸佐巴沙米可醬，或石斑魚排比利時白菜。沙拉點心吧自行取用，另外有麵包，
餐後有咖啡或紅茶可選。一客1000（需外加10％）。
我們幾個小孩對鴨胸很感興趣，而師丈因在北歐吃怕了鮭魚，因此也選擇鴨胸。老師
則是選了一般西餐菜單上的明蝦餐。殷勤有禮的服務生在點完餐後提示我們可以去取用
沙拉吧。
■ 沙拉吧
沙拉吧種類不是很多，但看起來都新鮮美味。我取了些預拌好的凱薩沙拉還有一些蘆筍
、甜椒、胡桃、松子回來。老師的乾兒子除了沙拉外也拿了些生魚片。師丈及老師則
寧可選擇新鮮生菜。凱薩沙拉的滋味很不錯，羅美生菜青翠可口，凱薩醬濃淡恰到好
處，上頭的起司絲也替沙拉增色不少。蘆筍不大，但也香甜可口。
■ 前菜
一會兒服務生上前菜，也就是鵝肝餃。這真的是相當特殊的一道菜餚，淺盤裡盛著三顆
大小約三公分立方的餃子，裡面包一些鵝肝醬還有其他的餡料，吃起來味道卻是很中式
的。盤底的sauce自然是紅酒搭配其他醬料調製而成的，另外還有兩顆松露。我除了吃過
godiva松露巧克力外，這是頭一次嚐到整顆的松露。其實吃起來就是某種蕈類的味道，不過
有其特殊的芳香。當然，松露這個鼎鼎大名自然也為這道菜添了不少貴族氣息。
■ 麵包
這裡的麵包值得一提，因為真是個令人陷入兩難的食物。服務生提來一竹籃熱騰騰的圓
麵包。麵包大小約拳頭大，表面灑了些起司屑，用手掰開（小心燙手！）表面是脆皮的，
但裡面的麵包可以說是媲美在幾年前在法國亞維農吃到剛出爐的croissant那樣的細緻！
更精彩的是，裡面是濃濃的起司夾心...。天啊！真是肥了我這個起司愛好者！不怕燙地
將麵包撕開，裡面的起司便流出來，碰到冷空氣變硬之後，一拉就牽著長長的絲。麵包
固然好吃，而且可再點，但為了要吃後面的美食只好忍痛割愛。這不是兩難是什麼？
■ 湯
所謂的卡布其諾玉米湯，當然不是玉米湯裡加咖啡，而是玉米湯上浮著一層和著牛奶去
打出的"奶泡"。吹穿了就是玉米湯而已。這奶泡自然沒有卡布其諾咖啡般濃厚，一舀就
散去。不過玉米湯仍保有香香的牛奶味。玉米粒並不多。
■ 主菜
老師的明蝦先上。兩隻已大致去殼的明蝦，旁邊還有南瓜慕斯、蕃茄義式沙拉等。看起
來色香味俱全。我們的主菜鴨胸也隨後來了。白色的瓷盤上有著五片大小厚薄剛好的鴨
胸，還有兩樣很特別的菜。一是南瓜與蛋皮交疊而成的卡士達布丁，另外則是紅酒梨子。
鴨胸大約是八分熟，外層的皮烤的略熟，但內層還有些見血，一口口拌著巴沙米可醬（
Balsamic Sauce），可以細細咀嚼出那種鴨肉獨特的肉質及肉香。
■ 甜點
吃完了主菜，服務生詢問我的想要喝什麼。我們大多點了咖啡。休息了一下，就拿了
一些點心來嚐嚐。原本還以為這裡的主菜好吃，甜點不是主角，可能就不是那樣注重了。
但事實上相反。甜點種類雖不能比擬各種蛋糕吃到飽的店，但也算很豐富了。我第一輪
拿了焦糖烤布丁以及鳳梨、西瓜等水果。那個烤布丁真的太棒了！表面就是那種用火去
烤過、需要敲破的焦糖，布丁也柔滑順口，滋味真的很棒！吃完了第一輪，喝了點咖啡，
聊聊天之後我們又去拿了一次。這次我拿了起司蛋糕（沒辦法...我真的是起司愛好者），
還有一片愛爾蘭威士忌蛋糕。至於提拉米蘇就對不起了。起司蛋糕也比外表看起來的好
吃，還算濃。愛爾蘭威士忌蛋糕長的蠻像巧克力蛋糕的，裡面有一些nuts，但吃起來一點
也沒有威士忌的味道，而且乾乾的，所以我不是很喜歡。老師的女兒說小泡芙還不錯，
只是外皮不是很脆了。另外據說提拉米蘇很不錯。看樣子我選錯了。
■ 後記
這次沒能照相，畢竟在這個場合照相很奇怪。^^不過上面的連結有照出主菜的樣子（
點選最新消息的「西餐推薦」項目」，可以去看看。貿協好像是要有會員資格才能去用
餐的，因此也不是很平民化的餐廳，不過還是可以打電話去詢問看看。而且平日用餐是有
dress code的，不能穿著牛仔褲球鞋就去了。週末就可以不用那樣拘謹。像今天我們去
的時候還難到徐乃麟穿著t-shirt及牛仔褲在包廂裡用餐。偶爾品嚐這樣特別的美食，
真的令人眼界大開呢！
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我想旅行對我來說 像是真實地追求不真實的幻想
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※ 編輯: Christabelle 來自: 210.85.18.239 (06/19 17:29)
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