【迴紋針不負責任食記】天母三明堂再訪

[Christabelle (夢讀迴紋針)]

圖文：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1647753

三明堂

北市天母東路22巷21之7號1樓（天母東路富邦銀行與全家之間的巷子進去，
第一條橫巷子左轉）

02-28765283  09:00-20:00

我曾經造訪這家三明堂好幾次了，每一次都帶著滿滿的好回憶離開。昨天朋友臨時
打電話問我要不要出去逛逛。後來決定去好久沒去的天母。到的時候時間大概是晚上
快七點了，朋友說想去吃三明堂的鰻魚飯。我的心裡又出現那種摩拳擦掌的快樂--
我要「草莓大福」！

老馬識途的我一下子就拉著朋友到了這家不起眼的三明堂門口。一推開玻璃門，只剩
一桌沒坐人，生意真好。我們理所當然地就在那桌坐下。和氣的小老闆娘端了抹茶給
我們，並且讓我們點餐。朋友當然就點了鰻魚定食（180元），我因為晚上通常不太吃
東西，所以點了最便宜「特製糬糬烏龍麵（100元）」，並且問老闆娘是否有草莓大福，
沒想到老闆娘說已經賣完了！啊～～～～晴天霹靂！

三明堂的裝潢可以說真的非常簡單了，不過還是具有濃濃的日本小店的感覺。記得老闆
或老闆娘之一是日本人，只會講日文及簡單的台語。他們以傳統的方法、手工製作日本
和果子，例如像冬天的草莓大福、另外還有豆大福、艾草麻薯、櫻花麻薯等等。小老闆
娘平常負責餐點及接待用餐客人。因為經常有常客（日本人、台灣人都有），整家店
氣氛很活絡。

一下子我的特製糬糬烏龍麵先上桌了！看這是一碗起來很普通的烏龍麵，表面飄著一塊
豆皮豆腐，其他就是蔥段、昆布、及竹輪、魚板等配料。裡頭的烏龍麵不算少。另外旁邊
還有一小碟瓜類的醬菜，也有一塊紅豆羊羹。

我喝了一口湯，是那種昆布清甜的高湯，在冷颼颼的冬天喝起來特別舒服順口。要開始
吃麵了喔！其實之前就之過一次，覺得三明堂的烏龍麵真的很Q很有彈性，當時就已印象
深刻了。這次又再度印證這個好回憶：那烏龍麵滑不溜丟地蜷在竹製的湯杓裡，透出
珍珠般的圓潤亮澤感，一入口確有著特別的彈牙力道。真的好極了！我實在是吃不太下，
不過還是多貪了幾口。再來吃吃看那個「豆皮」。我一咬下那塊豆皮，裡頭流出來濃稠
的液態麻薯！原來這就是「糬糬」！真的是很可愛的名字，不是嗎？我一邊吃一邊唸著
這個名字：P 豆皮微微的甜，糬糬透出糯米香，有點黏又不會太黏。超特別呢！

鰻魚定食也很不錯喔！烤的極度入味的鰻魚，而且蠻大一塊的，幾乎把方形便當盒裡的
白飯完全蓋住，此外沒有任何配菜了。我想老闆是希望我們好好品味那鰻魚吧？朋友
一下就把飯吃光光，甚至還要求老闆娘幫他加飯（不用錢喔！！！）對了！還有一碗
味增湯。這湯也不含糊，裡頭還有胡蘿蔔及牛蒡，很營養健康。不過朋友說180元有點
貴，我是覺得如果真的好吃，應該算是合理的價錢吧？^^


■高級餐後甜點

吃完逛了一下天母，我們又跑到喜見達去吃冰淇淋。我們點了「萬花嬉春（295元＋
10％=325元）」。所謂萬花嬉春就是可以選點六種口味的冰淇淋，放在巧克力waffle
盤裡。我們昨天點了「草莓起司」、「酒釀黑櫻桃」、「提拉米蘇」、「奶油胡桃」、
「咖啡」、「巧克力」等。以前曾吃過這萬花嬉春，但是這裡的變的好小球，真是越來
越會賺錢了=.= 還有去年大概6百多塊就可以享受的到的「冰淇淋鐵板燒」及「巧克力
火鍋」都已漲價到880（尚不含服務費）...真是...>"<


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◆ From: 210.85.18.239
推 mming:請問一下三明堂是不是有賣山藥泥烏龍麵?謝
推 iemin:其實就在天母華納旁巷子進去..丸子串好吃꘠
推 lovejyy:嗚~~~好懷念那QQ的麵條喔 >"<
推 bluefish:鰻魚飯本來就不會有什麼配菜喔～