推 ichliebedich:我好想吃那個飯喔.... 61.230.132.105 02/02
圖文：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1744111
西華飯店 Toscana義大利餐廳 台北市民生東路三段111號 02-27181188
在美食地圖忘年聚會的前一天中午, 跟同事相約到西華飯店的Toscana義大利餐廳,
執行義大利美食的下一階段, 應該可以說是三部曲中的最終回.
我們大約在正午時分走進餐廳, 跟西華網站上看到的一樣, 餐廳分兩部分, 一邊
比較靠近取餐處, 光線比較昏黃浪漫, 另一邊則是以自然光為照明, 大片的玻璃
落地窗, 窗外植栽著綠色植物, 果然有那麼一點點義大利風情. 我們就是坐在這一區,
是個靠窗的好位子.
[點餐]
西華Toscana受到大家好評的除了食物, 還有服務. 笑容可掬的服務生為我們送上menu.
並且詢問我們是否要來杯果汁, 有鑒於事前就已知道點果汁是要另外算錢的, 因此我們
回絕了. 除了單點之外, 最簡單的方式就是點組合套餐, 包含自助前菜沙拉吧, 湯,
主餐, 自助甜點沙拉吧以及飲料. 同事打算點 "香煎海鱺魚襯佐風乾番茄醬汁(1000元)"
當主餐, 而我則選了 "野菇餃襯菠菜佐雞肉澄清汁(950元)" .
[麵包]
接著服務生送上一籃三式的麵包: 香料麵包, 蒜香厚片, 還有一種薄脆片的麵包.
另外還有兩碟麵包沾醬: 青醬與黑橄欖鮪魚醬. 我首先吃了香料麵包. 這麵包不得
不大力推薦一下! 質地鬆軟卻有彈性, 而且一撕開, 薰衣草的芳香撲鼻而來, 吃起來
滿口馨香. 蒜香厚片我覺得還好, 沒有薰衣草麵包那樣令我感到幸福, 薄脆片我就沒吃
兩口, 一方面對我來說有點油, 二方面我還是喜歡La Giara附的那種披薩餅麵包. 醬料
部分也很棒, 不管是青醬或鮪魚都是質地純粹的好口味!
[湯品]
我們在點餐的時候就點了湯了. 當天有兩種: 海鮮濃湯以及牛肉蔬菜湯. 同事
跟我各點了一份. 兩種湯的料都好豐富. 我點的是牛肉蔬菜湯, 果然清爽可口,
牛肉也蠻大塊的, 而且很嫩, 咀嚼中還可以嚐到牛肉的原味.
[前菜沙拉吧]
麵包吃的差不多之後, 我們磨刀霍霍打算向前菜開動~~ Toscana的前菜不會非常多樣,
但每樣都製作精緻, 我一共吃了三輪吧? 吃到第二盤的時候其實就把自己想吃的都
吃到了, 第三盤就再拿了一點覺得好吃的再吃一點.
第一盤吃了 "酥炸軟殼蟹(照片上打錯了^^)", "義大利青豆捲", "蝦蛄朝鮮薊",
以及"番茄瑪芝拉起司". 軟殼蟹表面炸的很脆, 但裡面蟹肉還是很嫩; 蝦蛄朝鮮薊的
朝鮮薊吃起來有點像是筍子; 番茄瑪芝拉起司是道傳統的開胃菜; 青豆捲是冷的,
同事說她的母親也做過類似的料理, 而我覺得普普.
第二盤有" 義大利長米飯", ""蔬菜牛肉", "燻鮭魚", "鮪魚醬里脊" 以及一些雞肉.
義大利長米也是有些涼了, 粒粒分明, 飯粒軟中帶硬; 牛肉跟雞肉都料理的很棒,
保留雞肉與牛肉本身的肉汁味道, 尤其是牛肉外熟內嫩, 看顏色就是很好吃的樣子;
燻鮭魚新鮮; 而鮪魚醬里脊則是到視覺上很吸引人的一道菜, 白皙的里脊肉淋上先許的
乳白色鮪魚醬, 灑上紅胡椒粒當點綴, 可愛極了! 那胡椒又有提味的效果, 不至於
讓鮪魚醬喧賓奪主.
（接Part II）
--
Christabelle's Portrait
英國‧台灣‧吃喝‧玩樂
http://www.wretch.cc/user/christabelle
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.53.251