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Souper Soup 最好的湯 台北華納威秀廣場
某天下午跑到華納去看「革命前夕的摩托車日記」，午餐就在這家標榜「最好的湯」的
Souper Soup解決。 可能是因為週間的關係，偌大的店裡顯的冷清，幾位年輕小伙子
店員在廚房及櫃臺忙著備餐。我的出現顯的有些突兀。
Souper Soup有套餐可選擇，分別是A餐「240ml湯品任選 2 ＋ 麵包或烤鮭魚飯糰或蔬菜
寬麵 ＋ 冰紅茶或煎茶 」（130元），B 餐則是將 2 湯品換成 1 中杯390ml的湯，其餘
選擇一樣，價錢同為 130元；C 餐比較貴，150元，湯升級為大杯 520 ml 的份量。
湯以西式濃湯為主，不過總共的選擇不到十種，而且不會全部都有。當天只供應「法式
蘆筍蝦仁湯」、「南瓜栗子湯」、「義式蔬菜湯」等等，也有一些像是「甜心南瓜盅」
（99元）之類的甜點。
我點了份量剛好的 B餐，選了「法式蘆筍蝦仁濃湯」＋「蔬菜寬麵」＋「冰紅茶」的
組合。令我有些驚訝的是，店員就在我前面的幾個桶裡幫我盛湯。「啊？既然是專賣
濃湯的店，湯不是應該在廚房那種熱騰騰的鍋裡溫著，客人點了才舀出來嗎？這不跟
速食店很像了嗎？」寬麵則是在後方半開放的廚房裡煮的，可是動作有點太快了，我
想可能是先煮好，客人點了再下鍋熱一下吧？
總之我這餐好像不太能期待太多了。我挑了一個靠牆的位子坐下，仔細看看我點的湯。
湯裡面說實在名稱上該有的都有了：蝦仁（普通多）及蘆筍（切成小段，不注意會
吃不出來），還有胡蘿蔔屑、花椰菜屑、麵包丁等。味道相當一般，沒有什麼驚人
之處。蔬菜寬麵是要讓客人和著濃湯吃的，也沒什麼特殊。紅茶也很一般。
「最好喝的湯」？我個人可不敢恭維這句話。
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