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小綿羊五隻腳
北市浦城街13巷27號1樓（水準書局隔壁巷內）
02-23685454
「小綿羊五隻腳」大約在一兩年前曾經在師大路的巷子裡存活過，當時還蠻受到大家
喜愛的，記得尤其是飯後附的焦糖布丁更是令人讚不絕口。可惜當時不知道是什麼
原因，收起來不做了。直到不久之前才在師大商圈重整旗鼓，店面變大了，裝潢更為
明亮，給人耳目一新的感覺。
某個中午我獨自踏進小綿羊五隻腳。可能是已經午後一點鐘，店裡客人不太多。溫暖
的黃色柔燈，加上木質裝潢，給人充分的溫馨感。我是照著menu點餐的，上頭只有
義大利麵類，不過外場男服務員說還有焗飯，只是沒有在menu上。不過我終究點了
一個「奶油蔬菜鮭魚義大利麵」套餐（140元），除了麵之外，還附有麵包、湯
以及甜點。這樣看起來當然是相當合理甚至划算的。師大商圈裡要吃到還不錯的
平價義大利麵至少都差不多這個價錢呢～
我一邊望著開放式廚房裡幾位廚師還有老闆忙東忙西的，服務員一邊送上的熱湯
以及麵包。這湯就是一般的玉米蔬菜湯底，金黃色。至於麵包，就是一片大蒜麵包。
我刻意等義大利麵上桌才開始開動。先說說湯好了...這湯就是一般的玉米蔬菜湯，
裡頭沒有料，也稱不上濃，味道普通，沒有令人印象深刻之處。而麵包，說老實話，可能
烤起來已經有一陣子了，微涼且硬了，我咬了一口就確定不想再動。
義大利麵裡頭的料倒還不少，除了燻鮭魚外，還有小蘆筍、綠花椰菜之外，還有一些
蕈菇類的，上頭還灑了大量的帕瑪森起司粉。麵的硬度還OK，不過這奶油口味的
義大利麵，比我想像中還要稀一點，嚐起來應該比較偏蒜味而非奶油的香濃。至於
鮭魚是稍微炒過一下子的半生鮭魚，本身已經有點鹹，所以其實吃到最後，整盤
就會變的有點過鹹了。儘管個人比較偏好濃郁一點的奶油義大利麵，然而也不排斥
重蒜味，不過我不得不說這麵最後真的有點鹹了。
飯後甜點應該就是招牌的焦糖布丁吧？果然沒錯。服務員送上一小瓷杯裝的布丁，布丁
上頭的焦糖呈現深深淺淺的金黃色。我習慣性拿著湯匙敲敲，稍微敲破了之後才
開始享用。很久之前曾經吃過一次小綿羊五隻腳，早已忘記當時的布丁吃起來是
什麼樣，如今再重溫一次，總算給我記住了。小綿羊五隻腳的布丁，比較特別的是它的
質地非常柔滑細緻，可以說是入口即化。不過如果各位要說比較稀軟一點，我也
不反對。每個人喜歡的口味不同，有人覺得Porcini的布丁好吃得不得了，有些人
則覺得這樣柔軟的應該不能稱為布丁。畢竟布丁還是要有點彈性及韌度，而小綿羊
五隻腳的就是不太有這樣的彈性就是了。
臨走前，還跟服務員聊了一下他們甜點櫃裡的糕點。有一項我蠻有興趣的，就是
巧克力蘋果派。這蘋果派看起來其實不太討喜，一扇形的派整個被巧克力覆蓋著，
隱約看的出來派裡藏了什麼水果的凹凸形狀，一問之下才知道是蘋果。且服務員說這
派裡是用蘋果跟櫻桃去熬煮製作而成。真不知道吃起來如何？其他還有起司蛋糕、
提拉米蘇等等。服務員說有下午茶組合，歡迎我下次來試試看。眼看也只能這樣，
畢竟我的胃裡還有布丁墊檔呢～
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