→ smilekelvin:湯會甜? 難道是味精湯...? 61.59.122.209 08/20
→ Christabelle:不一定會甜就是味精啊~ 59.115.181.163 08/20
圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2490305
■ 卑南豬血湯
台東市更生北路
事實上我寫這篇飲食紀錄有點錦上添花了。只要敢吃豬血的朋友，卑南豬血湯似乎
是來台東旅行必吃的當地小吃。我說我不太吃台灣小吃，但對於某些特定的食物
可是不會抗拒的，例如好吃的豬血湯。
離開台東新站，lifepoem 帶我到這家離火車站不遠的卑南豬血湯接風洗塵一番。
時間是下午兩點左右，店裡仍然有不少客人。其實卑南豬血湯賣的不只是豬血湯，
還有很多川燙類的豬肉內臟或燙青菜等小菜。
我們因為中午多少都吃了點東西，因此只意思意思地點了豬血湯以及燙青菜（但燙青菜
忘了送來 =.=），有點到此一遊的感覺。豬血湯一碗 40元，以中型紙碗裝著。裡面
除了豐富的豬血以外，還有肥嫩的豬腸，看了叫人興奮。我先喝一口湯，比在台北
喝到的還要甜。而豬血份量多，而且每塊都蠻大的。一口咬下真的過癮極了，比台北
的豬血都還要稍微硬一點，紮紮實實！豬腸香脆，處理的也很乾淨。果然不虛此行。
■ 卑南包子
台東市更生北路
12:30開始賣、週一休
順著路再往前幾公尺，可以看到一間台東縣環境保護局的大建築物，卑南包子就在
旁邊的巷子口，是間非常不起眼的鐵皮屋。大概中午左右開始賣，得早一點去，
否則三點多去就會開始大排長龍了。我們吃完了豬血湯，便繼續買了包子。
卑南包子販賣的種類有肉包、菜包、芋頭豆沙包、白饅頭、黑糖饅頭等等，還有
紅茶跟豆漿。除了肉包與菜包是12元，其餘都是10元，而且體積都不小呢！以肉包
來說，比一個女生的拳頭還要大喔！我買了一個肉包與一個芋頭豆沙包。
肉包果然是招牌人氣商品，豐富實在的包子肉餡鮮美到還流著湯汁，也吃的到
高麗菜跟筍干，加上用些許的黑胡椒調味，吃一個就幾乎飽足。芋頭豆沙包是
三角形的。說芋頭，其實是包子皮混了芋頭，不過味道不是很明顯。內餡就是紅豆餡，
不過我覺得紅豆餡沒有很細膩。唯一令人喜歡的是甜而不膩就是了。
就這樣，我前幾個星期的減肥計畫，就這樣一點一點地被台東美食瓦解了。
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