推 WINONIA:RIVER是畫543那個漫畫家嗎? XDrz 09/25 18:09
圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2746030
Toast Bistro & Night Cafe
北市和平東路一段183巷3弄2號（溫州街對面、國立編譯館巷內）
(02)2357-8323
每月第一、三個禮拜一休
第二次去的Toast已經變了樣。menu從簡單的折頁變成創意投影片，也多了幾道新菜色。
空白的牆面多了幾幅綠色的塗鴉畫，木板訂成的餐桌椅移到了前方，後方成了復古沙發
茶几的天堂。不變的是無人打擾的午後，可以在這裡享用自己與自己的對話空間。
從小鬍子帥哥那裡得知我們當天去新菜單上任的第一天。大部分都沒什麼變，只是
把外頭吃的到的刪去，再加上一些新的菜色。另外，若要在餐點之外加飲料，可折抵
50元。午茶組合也推出了。看起來一切蒸蒸日上。
原來，小鬍子帥哥本身有餐飲規劃的背景，加上到處旅行的異國美食經驗，與學平面
設計的朋友，結合了興趣與專業一同開了這家別具特色的 Toast。他們很在乎吃東西時
的氣氛，所以盡可能在商業考量與飲食空間其中求得一個平衡。因此與上回來的時候
相比，即便多了許多座位，卻也不會相互干擾。
這一天同事點了「泰式釀花枝佐辣檸檬橄欖油」（220元），飯後來一杯卡布其諾
（原價120，點餐可折50元）；而我則是餓的發慌，點了新菜色中的「鄉村紅酒雞腿雜炊
燉飯」（260元）。小鬍子說這燉飯用的是長米，只是用的是中式料理的烹調方式，
與義大利燉飯不同。
湯碗同樣是斜口瓷碗，不過裝的是義式蕃茄蔬菜湯。不得不感謝店家的大方，因為湯
裡頭的蔬菜不少而且多樣，胡蘿蔔、馬鈴薯、西芹、洋蔥...熱騰騰地喝起來真的很
滿足。麵包依舊是獨一無二的蔓越莓核桃土司，聞起來像是從烤牛肉的火烤架上出爐，
不是烤箱。另外搭配溫潤的牛油，上頭的巴西利蒜末彷彿宣告著這麵包將以特殊的口味
在口中跳舞。我問過小鬍子帥哥，他說這麵包是他們請外面的麵包師傅專門製作的，
目前買不到也不接受訂購。
同事的泰式沙拉看起來五彩繽紛，更顯份量奇大。各色生菜與甜椒、芹菜、洋蔥、
小花枝、蔓越莓土司塊...與帶著濃濃花生香的泰式沙拉醬拌在一起，健康美味都
兼顧了。
我的新菜單選擇「紅酒雞腿雜炊」，一分為二，一邊是拌著黑胡椒的燉飯，一邊是
大量的紅酒燉蔬菜覆蓋著雞腿。燉飯吃起來的確中式，裡頭的黑胡椒與蒜片讓飯單吃
也夠味兒。紅酒蔬菜雜炊吃起來更是過癮，大塊大塊的胡蘿蔔、香菇、馬鈴薯燉的
軟爛。雞腿則讓我小失望，因為我這盤裡是隻瘦小的小雞，肉沒有非常肥美，也沒有
燉的很入味，但總還算嫩。
飯後的卡布其諾依舊大杯，手工餅乾也有水準之上。我則是龜毛了一陣子，最後點了
同是新菜色上的「草莓芒果冰霜」（150元，可折50元）。小鬍子帥哥說芒果季節已經
過去，因此上回喝的芒果奶霜已經不賣了。而這回菜單上smoothie最底下新的三樣
都是比較清爽的，因為沒有加牛奶，我點的這個草莓芒果組合就是其中一種。草莓
用的是進口草莓，芒果則採用芒果醬（還是芒果果露？）。光看杯子上鮮紅欲滴的
凍草莓就已經讓人投降，再喝一口更是讓人暑氣全消透心涼。
小鬍子說他們會依照不同的季節為 Toast布置新面貌。這一季是以森林為主題，
因此請了國內一位名為 River 的藝術家為他們畫了三幅同主題的塗鴉畫。好玩吧？
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Christabelle's Portrait
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