推 dianthus:推BONGOS好吃！ 05/12 23:45
推 mingxian:第一次看你的食記，還以為你在BONGOS吃到迴紋針他們不負 05/13 00:03
→ mingxian:責任咧！不過BONGOS真的滿讚的，薯條加起司醬剛出爐吃還 05/13 00:05
→ mingxian:不賴，主菜部份可以大塊朵頤份量又剛剛好 05/13 00:06
圖文：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=5459837
BONGOS
北市溫州街74巷5弄3號（台大新生南路三段、臺一冰果隔壁76巷進去直走）
02-23656059 / 如果迷路請打 0952-821-930
有好長一段時間沒有到台大附近去，儘管離我住的地方不過十分鐘腳程。趁著
學生月考，我上完高三的課便離開學校，打算BONGOS吃午餐。
BONGOS是一位辦公室同事向我推薦的餐廳，只說在台大的溫州街附近。就憑著
自己對台大週邊還算是瞭解，沒問太多細節就直接去了。沒想到在溫州街附近
幾條巷子內直打轉，就是找不到BONGOS。就在快要放棄、隨便遷就個小攤子打發
午餐之際，竟讓我在一處不起眼的轉角看到了。
溫州街附近的餐廳很多都是老社區房子改建而成的，如果沒有大肆整修，通常都有個
舒坦開放的大院子，如朱利安諾咖啡廳與這家BONGOS都是。院子裡有幾套桌椅，
地上也是木板條鋪成的，與磚牆鐵架上的綠盆栽算是相稱。我走進店裡，正午，
裡頭鬧烘烘的，清一色是學生族，也有許多老外。向服務生示意要坐外頭之後，
我便找了一處安靜的角落等待服務生前來點餐。
BONGOS賣的餐點以美式及墨西哥食物為主，例如肉排大漢堡、三明治、墨西哥捲餅，
也有一些義大利麵，價格皆在兩、三百之譜。另外也有可樂汽水與啤酒。甜點則
僅有提拉米蘇。
我原屬意點個起司雞肉餅（chicken quesadilla）來大吃特吃，好彌補之前在華納
威秀美食街吃到次級品的遺憾。不過好心的服務生提醒我現在rush hours，點這道
可能得等很久。我看來看去便改了心意點了牛肉豆泥捲餅套餐（Beef and Bean
Chimichanga，200元）。
說起這chimichanga（重音在chan上面），剛查了一下，有個很有趣的來源。這種
捲餅來自於亞利桑納州的Tucson（寫到這裡，突然想到一位好友這在這個夏天室外
溫度高達攝氏40度的沙漠城市，努力寫著他的博士論文：P），一家餐廳的老闆
Flin太太，某天不小心讓一張剩下的tortilla餅皮掉進油炸鍋裡。驚慌之餘，
她差點大叫 "!Ay, chingado!" ("Oh, f_ck!")，但由於她的外甥及外甥女都在
旁邊，於是她改口叫道 "Ay, chi... michanga!" 這個名字就成了她菜單上新研發
的餐點名稱。
chimichanga通常是由 tortilla餅皮，包著碎肉、豆泥、起司，包起來之後去油炸。
起鍋後可單吃，或者再淋上酸奶、起司、或者莎莎醬。
（以上資料來自於維基百科）
BONGOS的牛肉豆泥捲餅套餐，除了牛肉口味的chimichanga之外，還可以從生菜沙拉、
馬鈴薯沙拉及薯條三種配菜中任選兩種，同時也附上一杯30元的飲料（可樂或汽水
之類的）。我耐心的等著，終於這神奇的美墨捲餅就出現在我眼前。
這個 比拳頭大一點的 chimichanga 看起來炸的很硬很乾，上面淋著大量的
酸奶、莎莎醬以及店家自製的墨西哥青椒醬。除此之外，盤子被我要求的薯條及
生菜沙拉給佔滿。薯條淋上肉汁、灑上黑胡椒，而且我還加了20塊錢多了起司醬，
看起來超級誘人。不過生菜沙拉就顯得一副毫無元氣的樣子。
我很快地把生菜沙拉吃完之後，就開始吃 chimichnga 捲餅。雖說是看起來很乾，
實則不然。一刀切下竟然是軟酥的，裡頭的碎牛肉與豆泥就這樣慢慢地滿溢出來。
顏色是很深的咖啡色，而且混著上面的酸奶醬，看起來其實是不怎麼討喜的。
不過墨西哥食物就是有這種吸引人的地方，只材料實在，一吃就會對味。捲餅裡
的牛肉豆泥非常細，而且併著濃郁的墨西哥青椒辛香，加上炸過的餅皮，以及外頭
所有醬汁的配合，我一口接一口地，仗著自己坐在僻靜角落，不顧形象地把這捲餅
很快地就解決掉了。至於薯條，也許是我放的有點久，被肉汁給浸濡地太軟了，
吃起來只能說普通。
在我用餐的期間，客人川流不息，甚至有學生族在門口，女：「人家就是要吃
這家啦！」男：「這家我們吃過N次了耶！」可見BONGOS在台大這學生族商圈
算是小有名氣了。
順道一提，這裡也有賣falafel（雞豆泥球）捲餅。下次我再拉同事一起來鑑賞
一番好了。
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