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忘了是什麼時候，某週日中午與同事去吃「四川吳抄手」時，發現同一條巷內
的對面開了一家Alley Cats。這家標榜手工爐烤現做的義大利脆餅店，在麗水街
接近信義路口有一家餐廳。位於一樓的店門狹小，很容易就錯過了。到了地下室，
更是為其整個詭異通紅的裝潢而印象深刻，好些年前曾與朋友去吃過他們家的
Calzone（半月型餃子披薩）。他們的食物口味偏鹹，挺符合外國人喜愛的重口味。也
的確，晚上店裡總坐滿外國客人。
後來這家Alley Cats擴大營業，在內湖開了一家店。而原來只在晚上營業的麗水街
總店，也開始在中午販賣簡單的披薩套餐。與同事吃過一次，感覺與晚間
的食物品質天差地遠！後來就沒再想嘗試。
東區吳抄手這家店面秉著Alley Cats的裝潢特色，一派血紅，店面也非常小，一個
餐點製作區就已經佔去店面的四分之三，剩下的就圍起一吧台，約四、五個位子。
也就是說是以外帶為主。賣的東西也沒總店多，披薩部分只有蔬菜、夏威夷、
海鮮、四種起司、斯塔基尼、法蘭克福等這幾種，尺寸各有12"（約300塊上下）與
6"（50~80元）。另外就是捲餅類，價錢約50元。飲料部分就是罐裝的可樂、雪碧
與芬達。
晚上同事與我在門口徘徊了一陣，恰巧店內沒有內用客人，我們便坐下了。兩人各
點了一份6"的斯塔基尼（60）與法蘭克福（80）。
斯塔基尼一看就是名字的直譯，我對於義大利文的理解全都是因著食物才記得的。
原以為quattro staggioni這串字是指「四季披薩（four seasons pizza）」，因為看
原料也像，包括黑橄欖、洋菇、朝鮮薊與salami（義大利臘腸）。但老闆說不是，他們的
料全都混在一起，並不像四季披薩那樣是分四等分。我的法蘭克福就是肉腸、蘿勒青醬
（pesto）、與起司。
我們看著老闆廚子在薄皮上刷上蕃茄醬、鋪上各色原料，與起司，接著用鐵鏟
將披薩送進旁邊的水泥搭起的烤爐裡。十分鐘後，披薩上桌。
坦白說，以這個價錢來說，是非常有這個價值的，因為與一些連鎖的50元披薩相較，
Alley Cats的餅皮薄脆（雖然沒有非常香^^）而且原料也都新鮮美味。女生吃這樣，份量上
也差不多。我們也與師大路的Maryjane相比，並沒有比較貴。Maryjane的一個約
10"，搭配飲料也得將近200塊錢。而且重點是，我們都比較喜歡Alley Cats的餅皮，比
Maryjane的脆。記憶中Maryjane的餅皮儘管薄，但較軟，我們不是挺愛。
下次可以來試試外帶捲餅，如果味道不錯，一份50塊錢應該也是非常划算的。
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