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愛爾蘭瘋薯
信義威秀影城店：華納威秀中庭，靠近世貿2館轉角
台中老虎城店：老虎城B1
中壢實踐店：中壢市實踐路252號
愛爾蘭薯條酒吧 Tempo28
台北微風廣場 GF
在愛爾蘭瘋薯的攤子看到這句話：「世界上有兩樣東西不能開玩笑。一、婚姻
；二、馬鈴薯。」很有趣，也強調了馬鈴薯對於愛爾蘭人的重要性。這種澱粉
類的根莖食物在17世紀傳入愛爾蘭後，因為栽種收成容易，保存簡單，所以很快就
取代小麥成為這個國家人民的主食。不過由於太過於仰賴馬鈴薯了，結果在19
世紀時，馬鈴薯普遍感染疾病，造成全國性的大飢荒，甚至超過百萬人餓死。這也
是為什麼愛爾蘭人說馬鈴薯是不能開玩笑的緣故。
聽聞愛爾蘭瘋薯好一陣子，一直到昨天下午才有機會嚐到。不過好貴，我點了蜂蜜
芥末口味的，一杯就要90元，真令人咋舌。薯條是現炸的，起鍋後再撒上鹽巴
，裝杯，淋上客人要的口味醬汁。比較招牌的有幾種口味：特調起絲、招牌酸奶、
特調肉醬，以及我買的蜂蜜芥末。其他口味諸如花生蛋黃、山葵美奶滋、肉桂糖衣
、甘梅胡椒，看起來也都頗具吸引力。價錢約在70～90塊錢之間。除此之外，還有
焗烤馬鈴薯皮、雞柳條、洋蔥圈、熱狗堡、薯泥等等食品。可樂汽水啤酒等飲料也
找的到。
不知道這瘋薯的產地是哪裡。我承認瘋薯的薯條根根粗大，形狀姣好。但事實上，
吃起來的飽滿口感，與真正在歐洲旅行時吃到大小餐館的薯條還是有一點距離。歐
洲真是吃馬鈴薯的天堂，單吃就很過癮，既實在又帶有洋芋自然的甜味。這瘋薯相
較之下就沒那樣精彩，不過或許也是一批一批的產收品質不同的關係。
反而是那蜂蜜芥末醬很惹人愛不釋口。店家調的濃稠度還頗剛好的，份量也給的大方，
再撒上荷蘭芹增加視覺滿意度。如果真要挑，個人覺得芥末的味道比較不突出，被
蜂蜜的味道蓋過去了。
還是忍不住說一句，愛爾蘭瘋薯很不錯，但是太貴了。
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