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河畔義麵館
淡水博愛街25號
02-26298465
11:30-14:00 / 17:00-20:00 週三休
離開台北，許多消費都降了下來，但品質卻不見得比較低。那天去有河book之前
，阿餅帶我到一家淡水的義大利麵館，再度深刻體認這不爭的事實。
這家叫做「河畔義麵館」的義大利麵專賣店，就在淡水捷運站正對面的博愛街。店
面窄小，但看得出來店主是精心布置過的。大扇窗、盆景植栽...走進去是一狹長的
空間，客桌椅倚著牆邊置放，牆上還掛著一幅幅的印象派畫作，莫內、竇加、雷諾瓦
...。我們遠離中午人聲嘈雜，挑了一個靠近門邊的雙人位置坐下。
我們顧著聊天，倒忘了仔細看菜單上有幾種義大利麵。店家將餐點配成套餐，主餐
之外，尚包括麵包與濃湯，還附上隨意自取的紅茶與咖啡。價錢真的非常划算，約在
200塊錢上下。我點了茄汁海鮮綜合麵，阿餅則是來了份奶油臘腸義大利麵。
餐前麵包一人一片，隨麵包送上的還有一小壺橄欖油，可以沾著配麵包吃。這麵包
可不馬虎，是手工作的香草麵包。阿餅說，她曾問過老闆說可不可以多要一片，老闆堅
持不肯，說每天限量，多給了其他人就吃不到。我原以為這麵包是冷的，因為外表
貌似柔軟，但沒想到竟然烤的溫溫熱熱。儘管如此，麵包的口感還是柔韌有餘，一
邊咀嚼，一邊享受迷迭香草散發出來的自然氣息。
濃湯給我的感覺就沒麵包那樣驚喜，不過也比一般隨意以玉米粉泡製的巧達湯來的
好多了。
我早餐吃的晚，其實吃到這樣就已經好飽好飽。沒想到義大利麵真是出乎意料
的大盤！小明蝦、大干貝、花枝...各種海鮮慷慨地鋪陳在麵條上，麵條均勻地裹
著蕃茄醬汁，口感硬度也控制的很好。真材實料。再看看這餐盤本身的藝術質感與
店內的裝潢的氣氛十分切適。真的很難想像200塊錢的義大利麵餐能夠享受這麼豐
富的感官愉悅。
阿餅的臘腸麵比我的茄汁海鮮麵，在視覺上更吸引人。紅色臘腸、綠色花椰菜、黃
色的麵條...顏色好美。
我們一直聊到店裡的客人逐漸散去，看起來店家也打算準備下午的午休。在此之前
，整個店裡鬧哄哄的，大部分都是學生族群，要不是我們坐的遠一點，否則可能連
講話都要提高音量。收了收東西出了河畔義麵館，往有河book去。
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