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為了確定我的記憶是沒有錯的,今天在上這篇文章之前,昨天特地又吃了一次
7-11 的蕎麥涼麵,真的證明全家這回的蕎麥涼麵好吃的多。
雖說是超大份量,其實以女生的胃口,從外表目測起來應該也不至於吃的太撐。除
了大份量的蕎麥麵之外,就是簡單的日式醬菜與海帶,以及鰹魚醬油跟芥末包。這個夏
天,全家便利商店標榜「4度C冰鎮鎖水煮麵法」,而且不僅在麵體口感上加強,
鰹魚醬油也是採用龜甲萬醬油跟鰹魚汁以黃金比例去調製而成的。看起真的是要跟
7-11 對尬了。
仔細看看熱量與脂肪含量,其實算一算也不低喔!我還以為蕎麥涼麵熱量至少
減個一半,沒想到還得要 400 多大卡。脂肪含量也有 8.8 公克。注意身材的
女生,還是得留意。
其實在打開盒蓋之前,我就輕輕地搖晃這盒涼麵,發現蕎麥麵竟然是鬆鬆的,可以
任意移動!這讓我小小驚訝了一下,不為什麼,就因為之前吃便利商店的涼麵,從
來沒有這樣的經驗。一定都是一整坨麵都結在一起,加了醬汁用筷子翻了半天,才
好不容易地將麵慢慢地掰開,然後還是免不了夾起一小坨一小坨地送進口中。這盒
全家的麵竟然在打開前就這樣條條分明了。
打開之後更是證明這一點。用筷子很輕鬆地就可以把麵夾起來,連拌都不需要拌。
不會是我運氣好,拿的這盒特別新鮮吧?
其實仔細觀察就不難理解為什麼可以這樣。除了全家說的麵本身煮的方式就可以保
持麵體的彈性外,主要還是因為麵的外頭都裹了一層油水,所以可以保持麵體
的潤滑,不至於在運送或者存放的過程中被壓的乾乾的「整球結作伙」。
將鰹魚醬油跟芥末倒進附的塑膠小杯。7-11 的蕎麥麵可沒有這樣呢,就是把醬油
跟芥末通通倒在麵上(這也沒辦法,因為不這樣做,麵沒辦法解散開),吃到最後
整個盒子都是剩下的醬汁,清理上有些小麻煩。全家的就沒有這個困擾。
吃蕎麥麵,不需要什麼創意吃法,就是要享受這種單純爽口的涼快感。我一口接著
一口西哩呼嚕地吃掉,還差點忘記有海帶與醬菜了。這兩樣小菜就比 7-11
的蕎麥麵少,但換個角度想,因為就是要純粹享受吃涼麵的痛快,所以配菜不需要太多。
一盒 59 元,其實我覺得有點小貴,因為接近一個便當的價錢了。男生一定覺得不
划算,不過女生或許就不見得在意吧?吃的剛剛好、健康最重要。蕎麥麵裡頭含的
營養成分,可以減低高血壓、中風等等的心血管疾病的機會,而且不知道為什麼,
我只要吃蕎麥麵,隔天上廁所都很順暢哩~ :P
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