圖文 http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-909.html
網路創業看似有前景，但說老實話，這條路既辛苦又漫長。有一位手工製作蛋黃酥
與鳳梨酥的網友留言希望能提供試吃產品給我，品牌名叫做「真酥」。經過幾次往
返聯絡後，終於我拿到試吃的「雙酥」了。
我要求「真酥」不要給我太多，所以寄來的時候包裝並非他們原有的盒裝，因此整
個外表適不適合送禮，我無法判斷。而寄來的時候，兩顆蛋黃酥因為沒有固定好，
宅配時受到一些翻滾碰撞，導致原本灑了芝麻焦黃的表面脫了皮。這點似乎也發生
在其他試吃的網友身上，店家也在部落格上做了解釋與道歉。然而我希望店家在這
方面能夠繼續改進，畢竟一般人買鳳梨酥或者蛋黃酥，多半是要送禮的，自己吃反
而是少數。
真酥的蛋黃酥與鳳梨酥個頭都不大。蛋黃酥切開來相當令人眼睛一亮：油酥皮薄而
且細緻，烏豆沙餡與鹹蛋黃均散發著飽滿的亮澤感，一派新鮮的樣子。吃起來口感
非常香濃，豆沙甜而不膩，蛋黃也確實不乾不硬。這樣一顆蛋黃酥 30 元，中秋
預購價（9.8 前） 26 塊錢。
鳳梨酥皮也不算太厚，裡頭鳳梨餡塞的飽滿沒有空洞，同樣濕潤新鮮。吃起來外皮
蛋奶味道頗為濃郁，而內餡口味有點酸，也吃的到鳳梨纖維。我個人本來就偏好重
一點的奶味，加上這鳳梨酥也不大，有酸甜的鳳梨餡平衡，一次吃一顆覺得恰恰好
。鳳梨酥一枚 25，預購價 22 元。
我想「真酥」的努力是值得鼓勵的。如果能克服在配送過程可能損害產品外表
的問題，加強包裝與訂貨流程，我想家庭手工的小生意還是會慢慢平步青雲，逐漸
成長的。：）
[info]
真酥
店家部落格
http://www.wretch.cc/blog/realsu0418
[聲明]
為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面，同時減少誤解，請您在閱讀文章後瞭解
以下事項：
1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或
許會有不同評價，請務必理解這一點。
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