圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1183
N. Y. Bagels Cafe
北市信義路五段122號（新光信義傑仕堡，松仁路口）
02-27237977
24小時營業
http://www.nybagelscafe.com/
我好像已經過了那種很好睡、一睡睡到快中午的年紀。放假對我的意義成了不用設
定鬧鐘、可以睡到自然醒的日子，儘管自然醒的時間或許是早上八點半。於我來說
，這樣沒有壓力的作息已經是對自己莫大的寵愛。
拉著 H 去 N. Y. Bagels 吃早餐。為此，前一晚還給他看之前去吃過的食記照片
。他是個不太喜歡麻煩、不喜歡出門的居家男人（就是宅男啦），但看著那黃澄澄
的半熟蛋、結實彈性的香腸，倒也被我說動了。也或許他覺得我每次說要去哪裡玩
，他都意興闌珊，對我總是有一絲絲地過意不去。
N. Y. Bagels 信義店附近都是高級住宅，幾乎找不到什麼可以停車的地方，我們只
好把車停的大老遠。一路沿著松仁路走到餐廳去。陽光只有一點點，風輕輕地，邊
走邊玩邊拍照，兩個大路口這麼長的距離其實也不遠。到的時候滿座，我們登記排
隊序號，不一會兒就輪到我們。
這是我第一回來信義店。信義店比仁愛店寬敞而且明亮，客席裝潢跟很多美式餐廳
，如 T. G. I. Friday’s 或者雙聖，很類似。一格一格的與隔壁桌稍微有點障蔽
，像是辦公室裡的小隔間。櫃臺附近還有一個大投影布幕，播放ESPN的體育節目。
只是或許是服務生少，餐廳大，我們看完 menu 都決定好了，揮了好久的手才有服務
生注意到我們。
我們點的都是 235 塊錢的義式香腸美式早餐組合，包括麵包（貝果 / 拖鞋（巧巴達）
/ 鬆餅 / 法式土司 / 土司）、蛋（炒蛋 / 兩面煎 / 全熟 / 太陽蛋）、馬鈴薯塊、
柳橙汁、水果與飲料（紅茶 / 熱咖啡 / 可樂 / 低卡可樂 /雪碧 / 檸檬紅茶）。
H 搭配的是炒蛋+法式土司，而我則是太陽蛋 + 肉桂葡萄 bagel，外加一個核桃楓糖
cream cheese（48元）。
服務生在送上我們的刀叉與咖啡後，過了一會兒 H 的餐點先上。我的則好慢吶！他
都快吃完了我的才上桌。
不知道是記憶過於美好，還是的確如此？總覺得眼前的這盤早餐沒有第一次吃的時
候，那樣精彩、那樣美好。蛋煎的太生，蛋白還有透明未熟的部分；薯塊也嫌軟弱
了些。臘腸倒是很不錯，堅實又清脆。bagel 就是老樣子，沒特別好吃，抹上核桃
楓糖起司醬還才好些。整體來說就是空空的，很沒有溫情的感覺。每次我心裡有這
樣感覺的時候，就會格外地對被我抓來一起吃飯的人特別抱歉。
不過我看 H 倒是吃的很愉快。他事實上也是個很挑嘴的人，雖然很簡單的一碗拌
麵也可以打發一餐。他特別稱讚炒蛋，覺得那種融融的奶油蛋，在口中能夠引發一
種心情愉快的因子。臘腸也很對他的胃口，吃的時候眼睛都閉起來了呢。其他的法
式土司與薯塊就很普通了。我看到那法式土司時，其實也有點失望。表面裹的蛋汁
有點不太夠意思。灑了白色糖粉是想掩蓋什麼嗎？
我才開始吃的時候，H 就已經快要吃完。問他吃飽了沒，要不要再叫「起司薯條（
115元？）」，他不置可否。我於是順便跟服務生加點了。
原以為要等一陣子的，沒想到大概五分鐘就送上來。出乎我意料。另一項讓我小小
意外的是，起司薯條跟以往吃到的，所使用的起司不太一樣。 N. Y. Bagels 用的
是 pizza 用的那種 mozzarella 馬芝拉起司，較為濃厚，牽絲的韌度也比較夠。味
道相較於一般起司薯條的cheddar 切達起司來說，也較淡，相對地凸顯了薯塊本身的
風味。缺點是，如果薯塊本身不好吃，也就成了非常平淡的一道點心了。另外，
mozzarella 一旦冷掉，就會變成半固體狀，沒辦法與薯條結合，就是更是索然無味。
還好，附上的「鄉村醬（ranch sauce）」掩蓋了這一切缺憾。
吃完了早午餐，我們再度回到秋日的清澈中。眼看快要開始飄雨，我想會是陣愉快的小雨。
[回味]
N. Y. Bagels 第一次食記
http://www.christabelle.idv.tw/archives/213
中秋節吃圓圓的 N. Y. Bagels
http://www.christabelle.idv.tw/archives/586
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Christabelle's Portrait
美食‧美景‧美心情
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