圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1565
參看《南昌路豆味行賽門甜不辣食記》
http://www.christabelle.idv.tw/archives/870
同事因為喬遷，現在居家活動範圍多半集中在古亭站附近。上週末傍晚，我倆
在南昌路上打算買點什麼食材回她家裡下廚，經過豆味行時同事遲疑了一下。
突然想到他們有出家庭號的外帶甜不辣包，便跟同事提議乾脆就買一袋回家煮，既
省事便利，也不至於將廚房搞的油煙黏膩。
豆味行賽門甜不辣的家庭號，一包是三人份，130元。店家都已經是先準備好
，提了就走。不僅提供外帶，也有 Yahoo 拍賣賣場，以及露天拍賣賣場，可以
直接線上訂購，宅配到府。剛剛看了一下賣場，甚至也有單賣某一種甜不辣裡
的材料，例如貢丸或者炸餛飩之類的，以低溫宅配。真的很方便～
家庭號的賽門甜不辣，裡頭有 高湯*1、甜不辣醬包*3、辣椒醬包*1、A 包（貢丸*3
、魚丸*3、竹輪*3、油豆腐*9、菜頭*9）、B包（雞捲*3、片狀甜不辣*3、手指甜不辣
*15、炸餛飩*3），也有很清楚的內容物與烹調方式說明。整個包裝非常的乾淨
不油膩。另外，這些甜不辣食材，在店裡保存時應該都只是冷藏，因為拿到時都還
很有彈性。
高湯小小一包，說明書上說要對 1200cc 的水去煮。我半信半疑，不過同事還是先
只加了900cc的水。然後在依照指示，把 A 包裡的材料通通下鍋去，以中火開始
煮。另外，同事還找出她之前剩下的「雅芳芋頭塊」也一起丟下去。在煮的當時，
我們把甜不辣醬與辣椒放進碗中放到微波爐裡溫熱。
煮滾了，再把B包也丟下去。說明上提到「要讓湯水蓋過所有材料」，這時才發現湯
真的不夠，趕緊又加了一碗熱水進去。還有，我們又加了一把冬粉進去。其實也就
是說，平常在家裡，愛加什麼就加什麼材料啦～很方便溫馨的火鍋！
一切都煮滾了之後，我們便把一整鍋端上餐桌上。沒有愛人在身邊，兩個女人端捧
著窩心暖胃的輕食晚餐。說真的，這一鍋出乎我意料的好吃，不僅是因為堅定
的友情（這很重要，人對了，吃什麼都對），也是因為…這些甜不辣吃起來真的跟
在店裡吃差不了多少，沒有因為這是外帶要自己DIY就失敗。不管是甜不辣還是竹輪
貢丸，彈性與魚漿香氣都很優呢；菜頭也煮的很透，湯汁吸的飽飽的，一咬甜味都
跑出來。原本是三人份，結果兩個女人撈啊撈的，竟然也只剩一小碗。
對了，雅芳芋頭塊丟進去煮，結果吃起來真的不是蓋的。鬆綿好吃，質地已經接近
芋泥！叫人回味再三。
再來碗白木耳蓮子湯。 :)
[info]
南昌路豆味行 賽門甜不辣
北市南昌路一段64號1F
02-23518939
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