圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2097
每年去一次 La Giara 吃午間套餐是道德的。這家餐廳儘管不是台北最好
的義大利餐廳，但以週一至週日都供應的午間套餐來說，其餐點水準與口
味對照划算的套餐價格讓我願意一再光顧上門。
這次邀了一個朋友一同前往，主要是知道他喜歡好吃的義大利麵與pizza，只是他
僅吃過平價、學生消費的義大利餐廳，想說 La Giara 有好吃的義大利麵疙瘩
（gnocchi），一般平價的義大利麵店很難找的到，pizza 也做的不錯，於是便約
了一天中午訂了位。想想上回吃也是一年半前的事了呢！
這次去 La Giara ，服務似乎比以前更周到。還沒坐下來，兩位服務人員就分別替
我們拉椅子讓我們就座，另外一位替我們鋪好餐巾，並且給我們菜單。是否是因為
週間、又是午餐時間，才能享有這麼周全的服務就不得而知。坐定後，又再一位服
務生送上迎賓小點，當天的是莎莎醬脆餅。待我們確定點菜內容後，接著才送上現
烤脆餅（改用店名「瓦罐（la giara）」放脆餅了！）。我對這脆餅不陌生，單吃
就很不錯，或者佐以桌上的橄欖油與紅酒醋。主要幫我們服務、看似領班的服務員
，也前來幫朋友調配橄欖油酒醋。他說第一次吃的人油與醋通可以以 2:1 的比例比
較剛好，如果吃的習慣可以再增加醋的比例。
我們點的是 650 元套餐，包括今日濃湯、開胃菜、主菜，當然也有甜點與餐後飲料。
套餐內容其實是固定的，不過一直以來開胃菜與主菜都可以替換。服務生說現在也
還可以，只是從 2007 年 12 月起，如果不換套餐內容，也就是選擇菜單上原先
設計好的菜色搭配，就可以享有八折特惠。然而，我終究還是選擇自己喜歡的組合
。開胃菜點了一直都喜歡的「茄酥舒芙蕾」，另外還點了一個排在開胃菜最後一項
的「玉米糕」。主菜自然是「藍紋乳酪核桃麵疙瘩」給朋友，我自己是「螯蟹干貝
海鮮燉飯」。甜點打算吃飽再決定。
今日濃湯是蔬菜湯，也是之前嚐過的，用時蔬與南瓜泥去熬的濃湯。服務員也會上
來詢問是否需要現磨胡椒。
茄酥舒芙蕾是幾樣開胃菜中我最喜歡的，吃起來口感鬆棉，記得要與酸甜的蕃茄丁
一起吃，才會是最佳的品嚐方式。
玉米糕真的是我在萊嘉樂沒吃過的開胃菜，太久沒來？或者上次來沒注意到？服務
生說一直都有這一道呢，他還說這是主廚家鄉西西里島的家常點心。菜單上原本是
搭配藍紋起司醬（gorgonzola cheese），但我擔心與麵疙瘩一起吃重複性太高、味
道太重，服務領班說也可以換成蕃茄 sauce。那挺好的！
沒想到區區三片玉米糕出場陣仗好像非洲酋長一樣隆重。除了三片沈浸在蕃茄莎莎
醬的炸玉米糕外，還有一個牛蕃茄沙拉裝飾。不過幸好服務生以很俐落的手法為我
們均分好，兩道開胃菜都是，讓我們在自己的盤中就能享受兩道味道不同的開胃菜
，不至於手忙腳亂。牛蕃茄沙拉要吃也是可以的，只是也得拿刀子來切就是了。
玉米糕吃起來的味道，朋友說，有點像是「薯餅」。我笑了，也的確有點像，一方
面吃的到磨細的玉米粒，同樣是五穀雜糧做成的糕餅拿去炸過，味道還真的有那麼
一點像薯餅。儘管也是蕃茄醬，但滋味與茄酥舒芙蕾的不太一樣，玉米糕的味道重
一些。或許因為玉米糕本身味道輕，sauce 味道就重；反之，味道鮮明的茄酥就
要與輕盈一點的 sauce 在一起。
吃完開胃菜稍事休息接著便是主菜。其實在 La Giara 我自己幾乎沒點過燉飯
（risotto）這算是第一次，也是服務領班推薦我的。一吃之下，覺得好吃極了
。米心煮的帶點硬，一口一口吃得很開心。海鮮放的份量恰好，不過不知道是不是
因為都給米飯吸收了？以干貝來說，肥嫩但是味道卻平淡。朋友吃了一口，也覺得
這燉飯好吃。
朋友麵疙瘩讓他算是大開眼界，不過他「道行」似乎沒我那麼高，對於濃重的
gorgonzola cheese 他吃了幾枚麵疙瘩後就覺得無法招架，因此我們只好交換主菜（
因為他也覺得我的燉飯好吃）。不過他也承認，這麵疙瘩的確特別，只是起司太濃
了。對了，午間套餐更換主菜，若是換成「手工麵」系列要加價喔！
餐後，服務生為我們收走餐盤，同時也將桌面上的食物殘屑用刷子清理掉。服務領
班過來問及甜點，說我們可以每人一份巧克力提拉米蘇，或者兩人合點菜單上的任
一甜點。我挑了巧克力杏仁冰霜，這是第一次來吃的人必點的經點甜點。飲料則是
冰卡布與冰拿堤，服務領班主動說要為我們去冰，很貼心。
滋味依舊美好，沒有任何褪色。朋友也吃的津津有味。這依舊是他第一次吃到像是
冰淇淋、裡頭又有細細的杏仁粒的甜點。
全部這樣加一加其實也不便宜啦…得 1700 多塊錢。因為主菜手工麵得加錢、餐前的
飲用礦泉水也得算錢，而且還有服務費（我們算給的甘願）。所以可以的話，最好
是挑一天能夠不趕時間，慢慢享受大餐，才會覺得划算夠本。
偶爾會碰到一些朋友，說他們在 La Giara 遇到一些不愉快的用餐經驗，好比說
聽從建議吃午間套餐結果比預期的要貴，所以有興趣前往一訪的朋友，還請參考之
前的點菜攻略與食記。
[前塵往事萊嘉樂]
2007.06.20 （附點菜攻略）
http://www.christabelle.idv.tw/archives/486
[info]
La Giara Ristorante
北市復興南路一段352號2樓
02-27050345
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