推 sentrahv:古亭市場裡的這家我超推 我全家都愛吃!! 118.168.43.228 02/18 01:16
推 cocoluluup:推推~~瘦肉湯超讚 220.137.98.53 02/18 22:41
圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2134
出版界大老老貓在twitter上推薦我吃看看這家位於南昌路上、享有「國民美食
冠軍」的「阿妹麵店」。連家住在附近的 cat（咦？剛好都是貓？）也推薦「
阿妹」。
到阿妹的時候是禮拜天下午一點半，後來才知道剛好趕上打烊前。有些客人兩點多
來，就被告知已經打烊不賣。我在門口取了點單，上頭洋洋灑灑地有「意麵」、「
油麵」、「粄條」、「細米粉」、「米苔目」、「陽春麵」、等等，全部都有清湯
、乾、肉羹、餛飩、花枝、瘦肉、豬肝、什錦、排骨、綜合等各種湯頭作法，最便
宜的35元，最貴的綜合湯頭80元。也有炒冬粉、炒米粉、炒飯。老貓也提醒我，在這
裡一定要點小菜。光小菜也三十幾種，舉凡豬各部位、紅油抄手、蘿蔔糕、麻辣鴨血…
真的是琳瑯滿目。不虧「國民美食冠軍」的美譽。
我點了一碗乾意麵（35元）、一碗豬肝湯（50元）。原本想來塊豆腐跟一份肝連，
但因為要打烊都賣光了，老闆娘建議我改為燙菠菜（30元）與豬心（60元）。
麵一上來，真是不得了，好大一碗。這裡的麵沒分大小，35 塊錢的份量用一個湯麵
碗公裝，大概是許多麵店賣的中碗，甚至大碗的份量。上頭灑了香香的油蔥、蔥花
、豆芽、調味油膏與胡椒粉。拌一拌，麵條西哩呼嚕地，尤其是因為加了油蔥，味
道很香，而調味油膏則是甜甜鹹鹹的，滿對味的。如果還想要口味嗆一點，可以再
加一點辣椒。
老闆把燙青菜與豬心放在一起。我特地交代燙青菜不要太油，不過這會兒好像也沒
什麼差了。20塊錢，份量給的相當慷慨。
豬心很新鮮、彈性很好。老闆本來就有給一點辣椒在旁邊，這辣椒一點也不辣（如
果你完全不敢吃辣就另當別論，請記得提醒老闆），整個吃起來很過癮。
其實當我看到意麵那麼大一碗時，我就已經很後悔點太多，應該要問一下份量
才是。於是乎，豬肝湯一上桌時，並不出乎我意料地也很大碗，而我也打算把豬肝
吃掉，喝幾口湯就好。豬肝每一片的厚度都讓人非常滿意，而且也滿大片的。很久
沒喝過這樣好喝的豬肝湯。
實在太撐了，完全意想不到，其實應該多一點人來分享小菜，這樣才吃的盡興又划
算。cat 說這家阿妹麵店是老闆娘的女兒在打理，古亭市場內的阿妹評價比這家更
高呢。
[info]
阿妹麵店（原古亭市場）
北市南昌路2段105號（近和平西路）
02-23644732
7:30~19:30（週一休、週日至14:00）
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