圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2551
最近冰箱裡有非常多泡菜，之前的鴉片泡菜還沒吃完，今天天氣冷，又打算弄一鍋
泡菜鍋來跟 H 共享。前幾天接到之前跟我接洽過的一位業務，說他最近轉職到「醄醴
敬妻泡菜」去了，問我是否有意願試吃。
「敬妻泡菜」？這個名字太特殊，在很多百貨超市都買的到。「那我自己去買就好
了啊！」
儘管對方還是希望能提供一些特殊的品項試吃，但有時吃東西不就是要看那個
moment 嗎？今天下班後就跑到 Sogo BR4 的 CitySuper，果然發現敬妻泡菜。
敬妻泡菜的名字真有趣，其實說穿了就是取泡菜的原文 kimchi 的諧音（給老公男
友吃了會比較乖嗎？）。我買了泡菜（翠玉白菜）跟蘿蔔（光州蕪菁），一盒 300
公克 120 元，跟旁邊的其他品牌相比，不便宜呢！不過裝泡菜的盒子，因為有密封扣
，很具有重複利用性，而且如果要送人也比較體面，只是比較佔空間就是了。
打開盒子，光看到那鮮紅色的辣湯就很興奮，口水也開始泌出來。蘿蔔也不輸給泡菜
，一樣很生猛的感覺。
我夾了一些來拍照同時也單吃嚐嚐看。看起來很辣，其實如果習慣吃辣的朋友，就
會覺得這種辣不算什麼。泡菜的部分都很大一片、滿完整的，而且很脆很入味。蘿
蔔就有點硬，仔細吃的話可以感覺蘿蔔本身酸味比辣味明顯，也就是說辣味比較沒那麼
透。
基本上超市賣的正宗韓國泡菜，味道都滿符合我對韓國泡菜的期待（這是廢話吧？）。
或者說，這些韓國進口的泡菜，比起台灣人自製的韓式泡菜吃起來，味道就是十分
韓國。
但我這一盒翠玉白菜泡菜不是要慢慢吃的，而是要很豪邁很大手筆很不計成本地煮
一鍋泡菜鍋，打算要把一整盒泡菜都丟進鍋裡煮。蘿蔔就放著吧！吃膩了鴉片泡菜
，可以吃敬妻蘿蔔。
（此為泡菜部分節錄，其他泡菜鍋材料包括「小豬娘于板」與「煙燻起司竹笛」，
請移駕原文閱讀，感謝）
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