[迴紋針廣宣試吃食記] 網購 功夫之家 炸醬、四物湯

[Christabelle (夢讀迴紋針)]

圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2580

我相信一件事：對於自己產品認真用心的網拍店家，在小細節上絕對看得出來
，好比說產品的寄送與包裝是不是完整衛生、有沒有製造日期與保存期限、附
上的產品說明與後續烹調保存方式是否清楚，以及最重要的是，在聯絡買家的
溝通文字與態度上，是否有禮貌、有效率，以及細心。因此，在試吃試用商家
的產品時，我也會觀察這些重點。

功夫之家的林太（林太太，她總是這樣稱呼自己）留了一封很客氣的留言給我，說
明自己目前有在 ihergo合購網有網頁，主要經營的是「炸醬」與「四物湯」，葷
素皆有。她也提到自己做網拍生意的原因。林太其實是一位癌症患者（肺癌），目
前正在做化療，一邊要顧及身體，一邊要分攤家計，所以開始目前的這個網拍事業
。林太自己是個很愛吃的人，且又因為自己正在為自己的健康奮鬥，格外知道健康
的重要性，因此對於自己生產的炸醬與四物湯，也堅持要以品質良好的素材與嚴謹
的製作方式販售給客人。

她的聯絡我的第一個留言，與一般廠商簡短的說明來意相較，其實是有些冗長的，
然而我感受到她的認真與執著。只是我的回信，依舊公式化，簡短，除了祝福她早
日康復外，其實不帶任何感情。但林太還是很熱情地回應我，同時言語中充滿感激
，謝謝我答應她試吃功夫之家的產品，讓我覺得挺不好意思的。

林太住三重。相約的那一天下著四月雨，天氣涼颼颼，但她還是大老遠地將產品親
手送到我的手中。她看到我的時候好像愣住了，反而沒多說什麼把箱子遞給我。事
後她寫信給我，說她看我的文字，但沒想到我本人那麼年輕（是說，只不過一張娃
娃臉佔便宜而已啦XD）。

功夫之家的產品目前有炸醬與四物湯，ihergo的頁面上還有多一道是麻辣鴨血
臭豆腐（葷，分大辣與不辣兩種湯頭，950 克/ 120元）。試吃的炸醬一包 320克，
4 人份，售價 80 元（葷）/ 100元 （素），另尚有 80 克獨享包，25元（葷） /
30元（素）。四物湯為 800克，180元（葷）/ 200元（素），同樣也有獨享包，
400克，100元（葷）/ 120元（素）。包裝素材都採厚的耐熱塑膠袋，烹調使用說
明都在塑膠袋上貼貼紙標示。另外也有單獨一張彩色的DM。

因為有葷有素，而且又是大包的，給我的份量真的是不少啊…我吃了很多天，再分
給 H 了一點，然後又將一包四物湯拿給同事吃（她最近太過勞累，疑似小產，想說
給她補補身子），才整個吃完。

炸醬這種東西，每家的口味與配方都不盡相同。功夫之家的葷炸醬，主要以豆干與
豬肉為主，很簡單的原料，吃起來是那種很家常的口味，我想一般人的接受度會很
高。而素炸醬則是以香菇頭取代豬肉，所以很妙的是，我覺得吃起來甚至比葷食的
炸醬多了一份香味，在口中能回味再久一點。個人建議，如果是單身貴族，或許可
以買個幾包獨享包，每次取一包來拌麵。經濟包比較雖然便宜，但開封後若沒有當
餐食用完畢，其實保存不易，除非有玻璃罐可以暫時存放。當然一家子要吃的話就
沒這個問題。平常保存是冷藏，要吃的時候整包拿去隔水加熱，再與麵、飯或者青
菜拌一拌即可。

四物湯冷凍可存放 30 天，冷藏僅 15 天，所以我是冷凍保存。要吃的時候再拿
出來隔水加熱。

一包經濟包四物湯大概是兩～三人份。葷食的有排骨，大概五、六塊，事先燉的極
入味，肉不柴不肥。此外還放了枸杞與紅棗。紅棗很大一顆，但沒去籽。一般而言
，四物湯最怕的就是湯頭有藥味，但我覺得功夫之家的四物湯的中藥味不會很明顯
，清甜不膩。這四物湯，根據林太的說法，因為加了十全配方，男生也可以喝，只
是看男生願不願意喝就是了。:)

事實上，我只有喝一碗四物。在寫之前的「紫金堂香草美人餐」時，也承蒙林太關
心留言，希望我養成喝四物的習慣以改善經期時的不舒服，但我也明白跟她說：因
為我本身有子宮肌瘤，其實是不宜吃四物這種藥膳食補的，以免肌瘤越長越大。這
也是為什麼，當同事悄悄跟我說她疑似小產的時候，我立刻想到可以把剩下的一包
素食的四物湯給她喝。讓她補補身子。我相信林太不會介意的，是吧？

這就是我在乎的小細節，說穿了就是「愛」，就是「人情味」。我相信稟著「愛」
這個宗旨去製作出來的產品，合理的價格，再加上「人情味」的銷售服務，吃了會
給人幸福。林太，祝妳早日康復，在人生的路上要更加油。 :)

[聲明]

為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面，同時減少誤解，請您在閱讀文章後瞭解
以下事項：

1. 產品為廠商提供，並無任何其他撰稿費用；
2. 所有試用心得皆為本人實際體驗，無違心之論，然每人使用習慣與喜好不同，
   在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。

[info]

功夫之家炸醬、四物湯、麻辣臭豆腐 ihergo網頁介紹
http://www.ihergo.com/store/kung-fu-jy-jia/

林太的部落格
http://www.wretch.cc/blog/linhungan

或打照片中的電話詢問訂購事宜

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推 jordan325:小產要確定排乾淨再喝四物~~
→ jordan325:通常常見是先生化湯後四物~~
→ jordan325:遇到這種特別狀況還是別先拿給她吃~
→ jordan325:讓她先看看醫生確定好狀況再讓中醫根據
→ jordan325:她體質去調配,小產要好好用心認真照顧
→ Christabelle:謝謝您，同事有喝生化湯，喝了快一
→ Christabelle:喝了一週左右才喝這個湯。:)