圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2655
第一次聽到「特香齋」，大部分的人都會以為是素食餐廳吧？就連特香齋自己的
官方網站上都這麼說。特香齋是一家三十餘年老字號的牛排西餐廳，位於板橋
舊站後站，也就是現在的捷運府中站附近。開始教書前我曾經在板橋某規模不
小的補習班開過一整年的課，許久沒來了，店家物換星移，再加上捷運通車，
感覺很熟悉卻又很陌生。
訂了週六晚上的位子，沒想到生意那麼好，座無虛席之外，翻桌率也不低。原以為
特香齋的價位不高，但其實仔細一看，晚餐最便宜的也要 7、800 塊錢以上，一
般平均牛排套餐的價格約莫八、九百，好一點的也得上千元。看看這滿餐廳的客人
，真讓人驚訝。
特香齋被很多人認為是以這個價位來說非常超值又好吃的牛排館。不只食物本身，
就連服務也好得不得了。服務生服裝整齊、穩重端莊、跟客人解說也都有耐心而且
非常清楚，送餐後還會行個 90° 鞠躬大禮。台北很多西餐廳都沒這樣厚禮數，
讓人付服務費付的心甘情願極了！
H 跟我 分別點了台塑牛小排套餐 (1080 ?) 與法國鮮鵝肝菲力牛排 (1380 ?)。套
餐除主菜外，內容尚包括：迎賓水果酒飲料、開胃菜三道、麵包、沙拉、甜點與飲
料。沙拉、甜點與飲料各可以從菜單上眾多選擇去擇一。光看這陣仗與選擇性，H
跟我都滿意極了。之前去吃「紅屋牛排」，價位差不多，服務也好，但選擇性與套
餐內容就是沒那麼精彩。
開胃小菜三道，分別為松子杏鮑菇、蝦沙拉與咖哩鮮魚。都是一口吃的份量。蝦沙
拉裡頭夾了一顆小蕃茄，並附上五味醬可沾著食用。咖哩鮮魚。鮮魚的部分口感
很奇怪，不像是鮮魚，反而像是豆皮那種皺皺的口感。不知道是炸過還是怎樣？
麵包是雜糧餐包與大蒜麵包，普普通通。
H 點的酥皮海鮮濃湯，說裡頭海鮮的料也不少。跟紅屋比起來，紅屋的海鮮濃湯
本身就料多味美，而特香齋的濃湯因為有了酥皮，加上海鮮料也算是令人滿意，所
以各有特色。
我選的是松露洋蔥湯。很有誠意喔! 上頭真的有黑松露醬，而湯的味道香甜。特香
齋這家餐廳又再度令我驚艷。
H 的生菜沙拉，佐以千島醬。我的是軟殼蟹沙拉。軟殼蟹不太大，香酥鮮美，可以
沾塔塔醬別具一番風味。另外還有一球馬鈴薯沙拉，也很新鮮。
其實吃完這些真的已經很飽了，接下來才進入到主菜咧! H 的台塑牛小排份量好大
，真是嚇到我們了。但其實牛小排的肉質滿鬆的，看起來很厚，不過其實刀子一落
可以感覺的到肉的彈性很好。儘管一直喊著很飽，H 還是一口一口的吃著，直說
美味好吃。
我的鮮鵝肝菲力牛排份量也不小 (8 oz.)，上頭一塊厚厚的鮮鵝肝。不過竊以為跟
紅屋牛排相比，我比較喜歡紅屋牛排的鮮鵝肝牛排，主要由於特香齋的鵝肝比
較腥一點，再加上牛肉，整個吃到最後有點食不下嚥的感覺。紅屋牛排的鵝肝
比較甜，份量也小一點，較投我所好。
真是可怕極了! 還有甜點跟飲料在後頭。特香齋真是了得，甜點也不只是甜點，
還加了水果在裡頭。我們還是異口同聲地說: 真的很有誠意!我的烤布蕾質地其實有
點太鬆軟，其餘的都還算滿意。
以交通、價位、品質、服務各方面來說，特香齋真的是一家滿值得推薦的餐廳。而
且不管是兩人、朋友或家族聚餐都很適合。而且因為母親節活動的關係，我們還免
費辦了一張貴賓卡，以後消費可以打九折。 :D
[info]
特香齋西餐廳
http://www.tscr.com.tw/
北縣板橋市中山路一段26號2樓 (捷運府中站、重慶路口)
02-29590033 29590066
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