你..確定你點的真的是凱撒沙拉嗎?
有番茄水煮蛋跟橄欖????
看起來怎麼像是尼斯沙拉?
凱撒沙拉必有的東西 : 羅蔓生菜，帕馬善起司，麵包丁。(蛋==>打到醬汁裡)
尼斯沙拉必有的東西: 番茄，橄欖，白煮蛋。(鯷魚)
※ 引述《xanadu17 (17號世外桃源)》之銘言：
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: 我點了 A.T凱撒沙拉 cold cafe au lait
: 因為個人不太喜歡沙拉醬的甜膩所以請她將醬分開裝
: 我沒有試媽媽的麵所以不能推薦
: 但我覺得它的凱撒沙拉真是太讓我驚豔啦
: 一大碗沙拉
: 最上層鋪滿了火腿片 大概有八半片吧
: 在邊緣均勻分擺著三片紅蕃茄 三片水煮蛋
: 中間有一些豌豆芽點綴
: 看起來就很漂亮呢
: 第二層是兩種綠色生菜 (就是平常生菜會放的生菜片~~) 及兩半片黑橄欖
: 還有片狀的紫色西洋生菜 是片狀不是絲狀喔~~
: 第三層是尚熱的麵包切塊
: 最底還鋪了些生菜~~
: 我幾乎沒有用沙拉醬就把整碗沙拉吃光了 ^^;;
: 我覺得火腿有一點鹹 但是配生菜及微溫的麵包就剛剛好
: 單獨吃生菜也不會有怪味 反而菜都甜甜的 很新鮮的感覺
: 紫色生菜一如往常有點苦....但配了其他菜或蛋就很對味
: 總之 是色味俱全的呢~~~~
: 而且吃完是會頗飽的喔
: 所以....滿推薦想吃好吃的凱撒沙拉的朋友囉!!
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◆ From: 164.67.21.86
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作者: clara (貓貓是舒曼) 看板: Food
標題: Re: Afternoon Tea
時間: Sun Feb 3 22:25:06 2002
※ 引述《xanadu17 (17號世外桃源)》之銘言：
: ※ 引述《clara (貓貓是舒曼)》之銘言：
: : 你..確定你點的真的是凱撒沙拉嗎?
: 是啊是啊
: 它只有兩種沙拉
: 一種就是凱撒
: 一種是磨菇燻雞
: 咦..那A.T是什麼意思呢??
不就是 Afternoon Tea 的縮寫嗎?
哈哈 AT 凱撒沙拉= 變形尼斯沙拉~~
嗯 給你看一張照片，這個是尼斯沙拉 Salade Nicoise
我依照藍帶學院(Le cordon bleu)的食譜做的
http://cook.clara.idv.tw/french/saladnicoise.JPG
(我應該再貼一張凱撒沙拉的，可是我手上沒有照片)
: : 有番茄水煮蛋跟橄欖????
: 嗯嗯 有的
: : 看起來怎麼像是尼斯沙拉?
: : 凱撒沙拉必有的東西 : 羅蔓生菜，帕馬善起司，麵包丁。(蛋==>打到醬汁裡)
: : 尼斯沙拉必有的東西: 番茄，橄欖，白煮蛋。(鯷魚)
: 呃
: 因為我也是第一次吃凱撒沙拉
: 對吃的又不是很瞭解
: 所以 ^^;;
: : <cut>