作者clara (La briacona)
看板Food
標題[閒聊] <dining reference> 小龍飲食店
時間Wed May 26 23:59:00 2004
小龍飲食店,在八德路監理所附近,第一次去這家店,是居住附近的
朋友帶我去的。我本來覺得不起眼,雖然東西還可以,可是沒想到居
然收到學妹轉寄信件說他的滷味好,印象並不是很深,只是東西還可
以吃,因此寫寫參考。
小龍飲食店並不是十分窗明几淨,我有看到小小強,不過桌子還好,
小菜也用紗窗蓋著,吃了應該還不會拉肚子。推薦幾款菜色
泡菜: 他的泡菜是四川口味,好像是以洗米水發酵而成,跟一般台式
用糖醋浸泡的泡菜滋味不同,他的泡菜吃起來特別清胃,很能夠提振
食慾。
怪味雞: 川燙過雞肉,佐花椒辣油跟香菜醬,辣而香味道濃郁。
豆魚: 豆腐皮捲上豆芽,配芝麻醬,雖沒有圓苑講究,也還可以。
我們點了兩個麵,小龍麵跟榨菜牛肉乾拌麵,小龍麵就是普通肉燥麵
無啥特別,不過榨菜牛肉乾拌麵還不錯,麵條是方正的機器麵,煮得
剛剛好有咬勁,有一些肉燥,一些酸菜,一些榨菜,湯汁多而豐富。
但是裡面的牛肉也很不錯,用的是牛腩,可能是特別選過的,牛腩纖
維少,油脂多,咬嚼起來充滿油脂的香濃。
朋友還點了牛筋,豬肚,豬腸,毛肚,其實有點多餘,而且有些貴。
有機會去那吃的話就不需要點滷味,點兩個麵,怪味雞,泡菜小菜足
矣。
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