推 shwzu:朝桂上菜速度超慢 上次去明明人一點點也等很久 09/19 11:27
推 wahehe:我猜那餃子是回收的, 翻身時皮掀破了 09/19 11:46
推 bernie2:前幾個月吃過朝桂 感覺還可以 比兄弟好 會不會是中秋節? 09/19 12:34
今天到 sogo 想把我手上的禮卷用掉，晚餐就順便在附近解決好了。
結果想到某業餘美食記者跟我推薦朝桂飲茶，雖然直覺認為不佳，因為
又賣港點，又賣台菜，好吃的可能性甚低。
可是想想看就算差大概也可以入口，所以就晃了過去。
人很多很吵，等了很久，我點了牛肉腸粉，幾種餃類，燒賣，腐皮蝦捲還有
一個 OO 粥。
腐皮蝦捲先上，夾離開盤面，就看到油滴落下，炸的工夫未免太差了，蝦捲
不同於我的認知，裡面加了一堆香菜，馬蹄等等，吃完盤底一柁油。
澎湖絲瓜還不錯，蝦米很大，火候也剛好。
牛肉腸粉因為只單面沾到醬汁，我把它翻面，結果發現底部是破的，腸粉
本來應該是層層捲起，可是它家的腸粉卻只有上層有"粉"下層沒有，或者
有很薄一層。腸粉有點過軟，半點嚼勁也沒有。
之後一下子上了四五籠，這才是真正的重頭戲，因為...每個餃子的底部
都，是，破，的。不管是干貝餃也好，海鮮餃也好，鮮蝦餃也好，沒有完整的
。共通的特點都是過軟的皮以及破裂的底部。
我嚐了些，基本上內餡問題不大，可能是蒸得過久了，所以底部受潮，整個
餃子的皮也蒸得過度，過軟了。
只有燒賣因為是後來上的，皮還完整，燒賣也是一般的燒賣，跟我在美國
吃過的差不多水準。
粥最後來了，一翻撥那個粥，我又傻眼了，因為，粥裡面可以清楚看見米粒
我第一次，在"高級"飲茶店裡面，吃到有顆粒的廣東粥。那個粥的米粒，
只比清粥小菜軟一點。
我並不排斥台式廣東粥，那是我日常的食物之一，可是在飲茶店，吃到的三倍價錢
的廣東粥，就應該是廣東粥的樣子，可是這廣東粥，米粒分明，加上很多蔥薑
味道又淡，實在是不道地又難吃。
這已經不是美食家雞蛋挑骨頭的問題了，只要有眼睛都可以看出餃子的底是破的 Orz
還是因為我食運差，碰到他們餐廳忙? 只是這實在太誇張了。
朝桂，是怎樣? 惹到貴餐廳嗎?
地址： 敦化南路忠孝東路口
電話： 不需要訂位，除非想嚐特製無底餃
價位範圍（每人）： 500 up
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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