推 Ascend:每每看到他的菜色，總是提不起興趣~~~感覺這種實力可以更好 11/23 08:32
推 fanrei:老實說台灣人幹嘛去吃什麼美式日本料理 11/23 10:20
大家都說，由一群貴婦投資，新開的 Micasa，是高貴的創意料理。
但是這就是我躊躇不前的原因。
因為創意若非基於邏輯，常常變成無厘頭的組合，我很怕吃到這樣的料理。
台北市的日本料理吃得不知道何處可去，於是我央求友人去那裡。
好不容易橋好時間，友人帶了大吟釀會合。
我們點的是一個 3500 的套餐，一個 4500 的套餐。
我們坐在吧台，隔鄰就是滿頭白髮卻五官英挺的曹老大，以及貌美幹練的曹太。
領班很注意，該開瓶的開，該送毛巾的不懈怠。
我們帶的酒，國士無雙大吟釀
綜合生魚片，組合很有美感，從右到左
牡丹蝦，紅甘，Toro 襯紫蘇; 馬糞海膽，熟明蝦，底為酪梨塊與湯葉(腐皮)
前面的是滷煮小鮑魚與桑梅。
魚翅小螯蝦茶碗蒸
最欣賞的一品，熱騰騰的茶碗蒸，鮮味十足，配上甜嫩的小螯蝦以及魚翅，滿分
和風沙拉佐大干貝與鮑魚
芥末籽為底的和風醬沙拉，襯以甜菜沾染的蘿蔔片，以及嫩煎干貝與小鮑魚。
烤帶皮鯛魚與天婦羅組合
鯛魚的火候無話可說，天婦羅亦可以，雖是量產品，沒什麼可以挑剔。
煎牛肉，鵝肝與小蔬菜
煎得三分熟的和牛鮮嫩，鵝肝也入口即化，但配襯的小蔬菜我最喜歡，尤其是切格紋的小茄子！
全是蔬菜絲的味增湯
Nigri 握壽司忘記照，改照 $3500 套餐的
雙色柚子與雪碧甜點
其實調味很傳統，很保守，沒有很特殊神來之筆。
擺設也很美，盤子細緻而搭配。
不過，我想大家會喊叫的就是價錢吧。
如果這樣的套餐少個一千，大家就會覺得很合理。
如果這樣的套餐打個對半，我想會馬上暴紅定位滿坐。
畢竟在現今的 M 型社會能夠吃得起一餐四五千的並不多!
我真想，跳脫這樣的社會，吃喝隨意哪~
Micasa umai 料理
台北市松仁路89之2號
02-2345-8699
~感謝已經跳出 M 社會的好友，賜予我美好的一餐。
圖文版
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對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
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