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離開松蘿國家步道後,我們沿著台7線往回開,
大約一兩公里左右,找到了財哥山野桶仔雞。
這家桶仔雞是前兩個禮拜姑丈帶乾媽他們來這裡遊玩時,意外找到的好吃餐廳,
所以這禮拜才會想要找我們一同前往評比。
我們點了兩隻雞(一隻600)、四份炒麵(一份60)、三盤菜(一盤100)、菜頭丸子湯(150)
送了雞油筍絲和雞油地瓜,共1890元,由姑姑請客(大感謝)。
雞的部分如果事先預約,會比較快上桌,不然就要慢慢等老闆娘重頭弄起。
我們一行九人,共預約了兩隻雞,所以到餐廳時,就直接上桌了。
這裡的雞和新竹的劉家悶雞不同之處,在於上桌時已經切成大大小小的雞塊,
雖然少了手扒的樂趣,但也不失為便利講求吃飯效率的我們的處理方式。
我覺得這裡的雞肉質還不差,不過少了雞油可以沾,略微乾澀,
如果隨桌能附上一碗雞油,對於美味應該會加乘。
雞皮的部分烤得相當讚,剛上桌還能吃出它的脆度,
建議大家趕緊把雞皮吃掉,不然放一放就軟了。
後來我才知道沒有附雞油的原因,是因為雞油拿來做筍絲及蕃薯的料理了。
筍絲的部分,稍微酸了點,而且份量不是很多;
而拿雞油來蒸熟蕃薯,還滿特別的,不過味道就和一般蕃薯差不多。
炒麵的部分,雖然沒有大火快炒那種焦焦的味道,
但裡面加了蔥段高麗菜去炒,吃起來有蔬菜的甜度,滿好吃的。
至於青菜的部分,大部分都加了小蝦米去炒,高麗菜屬於軟軟的那種,
但口感不會爛爛的,很甜很好吃。
最後的湯點了丸子蘿蔔湯,那丸子小小顆的,
印象中是員山的特產-魚丸米粉那種丸子,
我個人是不太喜歡,換成貢丸應該會比較好吃。
店址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭1號(台7線約101k,玉蘭休閒農業園區入口處)
電話:0937162451 (03)980-1156
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西咖咖的休閒隨筆趴三
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