[食記] 花蓮 湯氏雪泥冰

[chuan93 (吉利)]

   餐廳名稱：湯氏雪泥冰

   地址：節約街7號（舊鐵道老爹火鍋對面）
   電話：8343359

   價位範圍（每人）：25起(沒記錯的話...)

推薦：桂圓、芋頭冰

夏天到了，這是專屬於吃冰的消暑季節
在炎炎夏日底下，熾熱的陽光灑在頭頂上
彷彿身處在一個巨大的烤箱裡
這時候來一碗冰涼的冰品是一種大大的滿足

老闆娘的桂圓冰作法遵循古法
不是用一般速食的果醬泥
而是先將桂圓加糖後熬煮入味
經過長時間的悶煮，才會把桂圓的初始味道發揮出來
做成冰泥之後，有一股清甜的桂圓香
甜而不膩的爽口口感，加上桂圓果肉的點綴
當嘴裡的冰慢慢融化時，滿滿的幸福感油然而生
還有夏天有桂圓冰相陪...

芋頭冰也是老闆娘有所堅持
才讓芋頭的香味濃郁
經過冰泥的呈現手法
不會失去原味
而是有一種濃甜厚實的絕佳口感
古早味的感覺在這裡重現了

夏天吃冰，真的是一種享受
燠熱的氣溫也蒸發不了對於冰品的熱愛

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只要有心，人人都是食神

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◆ From: 59.115.201.122
推 john9222:推花蓮~~~~~~~~
推 hahahohaha:推推推~花生口味，也超讚！
推 shuting:湯氏回來了嗎??放假回去一定要去吃啦!!
推 eminsunkist:推推推  超讚!!
推 shoue:上個月回花蓮沒找到，還以為老闆娘不作了 >"< 湯氏的比一心
→ shoue:好吃太多啦!!!  請大家一定要試芋頭+花生!
推 virusC:湯氏雪泥冰超好吃!從國小吃到現在研究所了還是一樣
推 Homeco:湯氏我小時候生意超好的...
推 leasure:超好吃的   從小吃到大  推推推
推 sharon68:推推推…我也是從小吃到大的哦~~