推 maikof:有點太貴... 04/06 20:10
推 thinkpink:他退步了 04/06 20:58
推 gillian0831:周杰倫會去吃喔!聽說之前還有帶侯佩岑,我聽老闆講的, 04/06 21:02
推 boychen:普普~~太貴~~ 04/06 22:48
推 ccybeatyou:很髒，有看過蟑螂。 04/07 00:01
金峰滷肉飯
地址：台北市羅斯福路1段10號之1
電話：02-2396-0808
營業時間：早上08：00 ～ 凌晨01：00
價位範圍(每人)：滷肉飯25、雞湯45
圖文誌
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/16570283
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賣滷肉飯賣到被國稅局查漏稅的大概只有「金鋒」，賣滷肉飯能一年盈收3600萬的也只有
「金鋒」，坐落南門市場20餘年來，一碗飄香又夠味的滷肉飯，肯定是所多人的記憶。
每到用餐時間外頭總是排滿了長長的人龍，店員不停歇地拿著一碗碗的滷肉飯遞送，生意
特別熱絡，所以經常必須和別人併桌用餐。
點餐後店員吆喝著特殊的用語，沒多久很快都上桌了。滷肉是標準的香菇肉燥，將三層肚
肉切成細絲條狀，加上漢方藥材熬滷，染上漂亮的油亮色澤，滷肉飯的肉香混著醬油的香
氣，肥瘦比例層疊各半，澆淋的醬汁，讓每一粒飯都帶有油脂，吃起來不顯油膩，接連用
力扒飯的感覺真棒，碗底也不會殘留一圈肥油，另外還有微鹹少辣的醃瓜，可以去除口中
的油膩感。
蛤蜊雞湯的湯頭甘甜清爽，鮮美的蛤蜊讓湯頭順口，引發讓人無法停嘴的欲望，雞肉給的
很大方，共有小腿跟雞翅，嚐起來有點老韌，跟上次享用的品質相比，不是很穩定。這裡
的雞湯特色是隨湯品變換而採用不同的部分熬煮，富有多樣的選擇性。
香菇肉羹算是比滷肉飯好吃，清甜爽口的湯頭，勾芡的恰到好處，喝起來不清淺不濃稠，
赤肉條是用魚漿裹著美味的二層肉，咬勁和口感極佳，此外，大白菜絲的清脆，和吸飽湯
汁的香菇，讓肉羹成為我的最愛！
金峰滷肉飯在台北萬華也陸續開設分店，除了接續總店的口味外，裝潢上有考量用餐環境
，不會像總店常被許多顧客詬病的衛生問題，畢竟收入那麼可觀，總該花點心思體貼來訪
的每一位顧客。
裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★☆☆
必吃指數：3.5
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只要用心，人人都是食神
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