推 MfakeM:這家超級好吃的!!!!!122.125.236.179 09/07 13:23
冒煙的喬(墾丁店)
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路2號
電話：08-886-2631
營業時間： 11：00 AM～ 12：00 PM
價位範圍(每人)：墨西哥披薩350、煙燻嫩雞480，加一成服務費
圖文誌
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/19140001
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「冒煙的喬」（Smokey Joe's）以獨特的亞熱帶風情在墾丁釋放出主題式餐廳的光和熱
。雖號稱是美式墨西哥餐廳，外觀建築卻是融合後現代主義所強調的各式拼貼和擬真的內
爆，從門外的動物石雕，乃至店內的印地安文化、夜店酒吧，每一個符號表徵各自獨立，
卻又逐步搭建起整體的特殊韻味。
這間異國風情的外裝潢是以庭園造景為主，兩旁有動物造型的石雕，如嘟著嘴的大眼金魚
、張大嘴吧的青蛙、還有慵懶的印度象等，主體建築兩旁種滿了翠綠的綠色植物，好不悠
閒！
緩緩步入店內，上前迎接的是充滿原住民特色的印地安人模型，舉目望去是可以容納200
人的大坪數設計，中間是一個諾大的飲酒吧台，服務生魚貫地忙碌穿梭，不難看出「冒煙
的喬」如何的受到歡迎。
令人眼花撩亂的還有多樣化的菜單，標榜美式墨西哥料理，實際菜單卻是中西式都有，從
前菜、主餐到調酒，想吃什麼就吃什麼，經過一番長思與討論，最後選擇了披薩和嫩雞，
當然還有大熱天的最佳良伴：冰冰涼涼的生啤酒，大口大口灌下，暑氣全消，好不舒服！
招牌墨西哥披薩 ★★★★☆
店家的招牌之一，由常見的墨西哥青蔬香料和臘腸做成的薄片披薩，味道融合的恰如其份
，綠色蔬菜的清脆和辛香料的提點，將墨西哥的料理文化在披薩裡再現。輕咬一口，熱熱
的濃稠起司牽引薄片披薩的氣味，沒有一般披薩的厚重麵皮味，真的好吃。
煙燻香料嫩雞 ★★★☆☆
一整隻煙燻的全雞和一份薯條，光是用看的就份量十足…。作法是先將嫩雞塗抹上香料後
慢烤，讓表皮呈現出金黃香脆的口感，就大功告成。上菜時就隱約嗅到撲鼻的香氣，淺嚐
幾口先是被香料的特殊調味所征服，但是細細品味，卻發現雞肉其實根本沒入味。最初只
想點半隻，店員說兩個人吃可能不夠，於是乎就點了一整隻，事後證明估計錯誤，沒有吃
完的部分，最後打包回去給吉利當晚餐。
冒煙的喬屬於Amy's 集團底下的餐廳，這是在高雄以特色餐廳聞名的飲食集團，在墾丁搭
建的異國景觀，看得出老闆的經營用心，現在除了「迪迪小吃」，還有新的選擇，若三五
好友想到「冒煙的喬」用餐，記得要先定位喔。
裝潢：★★★★☆
食材：★★★★☆
服務：★★★★☆
C/P：★★★★☆
必吃指數：4
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美食趴趴走～
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帥哥美女美食團
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