推 G8AJ:可惜那棟350號真的太老舊 環境超爛 123.194.150.23 12/28 19:12
推 IDIOT:味道不錯,可是好擠啊...不好坐 59.121.118.16 01/02 22:57
Omelet to go吃蛋吧!!
地址：台北市基隆路一段350之69號
電話：02-2720-8782
營業時間：平日 1100～1430、1700～2130
六假 0900～1700、星期天公休
價位範圍(每人)：蛋捲類110起
圖文誌
----------
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/21580250
----------
以雞蛋作基礎的創意料理，你品嚐過了嗎？隱身在巷弄的「Omelet to go吃蛋吧!!」是不
容錯過的選擇。
曾在美式餐廳工作的型男主廚，愛吃雞蛋的他開了這家以蛋捲為名的特色餐廳，所有的菜
色都書寫在諾大的黑板牆上，除了是一種另類的裝飾，同樣呈現了美式風格的隨和態度，
但是大廚做起料理來，可是一點都不馬虎。
光是以蛋捲為題的主餐就超過10多樣，並且融合了歐美各國的風味要義，要辣要鹹、清爽
或重口味，都可以在這裡找到適合今日心情的好味道。為了維繫餐點的品質，從醬汁、沙
拉、主菜等都是由型男大主廚所經手料理，用餐期間看著大廚忙裡忙外，真為他的敬業態
度所折服！
今日點了「西班牙洋芋蛋捲」和「墨西哥辣蛋捲」，一個是走清爽蔬菜風、另一個則是辣
起司路線。餡料都是先經過翻炒調味後才包裹入鮮嫩的滑蛋中，蛋捲呈現半生熟的美味狀
態，表皮略帶焦香、內層軟嫩鮮滑，加上包入的餡料與醬汁，融合成美味的一品，味道比
一般蛋餅香醇夠味。
蔬菜風格的蛋捲內餡有鬆軟的起司洋芋，用刀叉輕輕劃開，熱騰騰的金黃色溶漿流洩而出
，灑上增香的巴西里，點綴起這一道佳餚美饌，嚐起來嘴裡滿是起司的濃郁，而且還多了
切丁洋芋的紮實感。
口味較重的墨西哥辣蛋捲則是呈現不一樣的口感享受，辣醬以蕃茄丁和辣椒配置而成，口
感偏酸，起司蛋捲經過3.4層的折疊堆架，吃上一口，就有蛋捲軟嫩鮮滑、焦香疊層的獨特
口感，其實不用沾辣醬也非常美味喔！
餐後的甜點選擇了布朗尼蛋糕，作法是淋上熱融的巧克力醬，最後放上一球香草冰淇淋。
每一口都是代表一種甜蜜，特別是憶起冰淇淋、熱融醬和巧克力蛋糕同時在嘴裏融化，那
股冰涼且溫熱的衝突美感，滋味真是讓人回味無窮。
儘管這裡的用餐環境稍嫌狹小（約莫20個座位），若沒有事先定位，就必須先稍待一會兒
，坐在吧台旁可以清楚地看著老闆如何用心的料理每一道餐點，儘管多了些油煙味，還是
有身處在自家廚房的深刻感受。另外，這兒沒有加收服務費，咖啡可以免費續杯，精打細
算的你想要有個美味早午餐嗎？來這兒就對囉！
裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★★☆
必吃指數：4
--
美食趴趴走～
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog
帥哥美女美食團
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.5.242