→ jsws:吃過一次..感覺普普耶 219.71.204.185 07/12 00:27
好佳蚵嗲
地址：台北市中正區中華路二段309巷
電話：無
營業時間：16：00 P.M. ～ 00：30 A.M.
價位範圍(每人)：蚵嗲40元、韮菜捲 20元
圖文誌
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「哇！排隊的人可不輸好吃炸雞，蚵嗲真有那麼好吃？」望著冗長且阻礙交通的人龍，心
想這美味應該也是值得排隊喔…
鄰近好吃炸雞旁的好佳蚵嗲，自從T台強力曝光後，生意扶搖直上，因為內用位子少，光
是排隊等待，就得花上30-40分鐘。話說，排隊這種方式真的會影響用餐選擇，製造擁擠
的人潮，就是會讓人以為是必吃的排隊美食。
排隊期間，老闆的手總是沒停過，小老闆不停的分裝食材、老闆娘技巧純熟地油炸食材，
可說是異常的忙碌，但是仍不忘提醒排隊者，「工作中少微笑，敬請見諒」。等了30分鐘
終於可以擠到狹小的用餐空間，位子約莫有10位，所以沒有先搶位子，還是得花上時間等
待。
今天共點了蚵嗲、花枝嗲和韮菜捲。蚵嗲外皮炸的很酥，裡面包有切碎的高麗菜和韮菜，
吃起來充滿著蔬菜香，蚵仔數量並不多，個頭也不大，整體的感覺偏乾。
花枝嗲裡頭的大片花枝比蚵嗲美味，特別是花枝的獨特咬勁，肉質脆嫩的口感搭配鹹鹹帶
辣的醬汁，嚐起來熱滋滋的味道還不賴，不過兩種招牌炸物都是偏柴乾，這倒是需要加強
的部分。
個人覺得好吃的反倒是韮菜捲，蔬菜爽脆的口感和韮菜特有的濃烈氣味，比招牌略勝一籌
。
事後聽住附近的同事提起，以前這家購買人潮並沒有那麼多，經過T台美食節目報導之後
，才開始很多人排隊，口味好不好吃見仁見智，只能說電視的魅力真是無遠弗屆。
裝潢：★☆☆☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★☆☆
必吃指數：2.5
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