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店名:檜溪肉圓 地址:桃園市鎮撫街鎮撫宮對面(消防局對面) 說起這家肉圓店,從我小學二三年級應該就開始吃了吧,不過到了國中後,都在學校 吃著便當,一到假日也只想吵著爸媽帶我們去吃些好料的,久而久之也忘了這家小小的肉 圓店,不過印象中一直記著他有嚼勁的外皮,以及裡面包著的美味多汁的肉塊。 事隔那摸多年,如今我都大學畢業了,其實有時經過這家肉圓店時,還是會想起那存 留在記憶中的滋味,當然真正的味道早已不清楚,但是不論我吃了各地有名的肉圓後,總 是會下個還是這家好吃的結論,評論的依據雖然不夠堅強,但應該可以看出這家從前給我 的印象有多摸好吃了!!今天中午和老媽討論著要吃什摸,半天得不出個所以然來,最後 老媽說要帶我去吃一家他說很好吃的拉麵(結果當然不是吃這個),等到出門騎到肉圓這條 街時,老媽竟然神來一筆的問我要不要改吃肉圓,說我們已經好久沒有吃了,我本來心中 是有些微微的抗拒的,畢竟和老媽出來吃飯當然想吃好料的(又要重蹈小時候的覆轍), 好險人總是會長大,我也想到之前也有念著想要去吃這家肉圓,於是我就同意老媽的提議 ,走進這家暌違多年的檜溪肉圓。 這家店小小的,和一般的小吃店相同,賣的東西也十分簡單,總共就是肉圓(30元) ,大腸麵線(忘記了),還有一些丸子湯(20元)而已。我和老媽各點了一個肉圓,老媽還 加了一碗綜合丸子湯,老闆的動作也很快,坐了一會兒肉圓便很快的送上來,我和老媽都 迫不及待的拿著插子就想開始大啖眼前的食物,然後同時被看似可口卻高溫的外皮給燙著 了,這家的肉圓並非是用蒸的,而是用炸的,因此剛送來時千萬要小心,別像我這樣狼吞 虎嚥。肉圓透明的外皮真的很有嚼勁!!有些厚度並且非常Q,對我這種喜歡吃麻糬的人非 常合胃口,撥開外皮裡面那一大塊肉是我記憶中的美味,跟印象中相同肉塊上會黏著一顆 小鳥蛋,然後四周點綴著一些筍乾,看似簡單的內容物,搭配起來卻是令人食指大動的味 道!肉塊的柔軟多汁,小鳥蛋的香Q,再加上筍乾的爽脆,其實是個富含層次的享受,雖 然醬汁不是他主打的味道,但不會過鹹或過重的搶了肉圓的味道,帶著點淡淡的蒜味,整 體搭配起來真的是很推薦!!至於綜合丸湯,就是一個香菇丸,另外一個似乎是有包餡的 魚丸,由於我不喜歡喝湯和吃丸子類,因此不加以評論,但就孩提時的印象來說的話,雖 不是個超級美味,但絕對不會是個地雷就是。大腸麵線的話,以我媽是個麵線魔人的經驗 ,他是說還可以啦,不過南門市場邊以及大廟後面的大腸麵線才是王道。 相隔多年的重遇,結局是甜蜜的,他仍是我心目中肉圓的最愛,今天吃完時,竟然有 莫然回首在燈火闌珊處的感覺(當然是虎爛的,但真的是很好吃啦),小小的店裡面還貼著 美鳳有約來採訪的報紙,還算是小有名氣,之後路過桃園或是在桃園的人,別錯過這好吃 的肉圓阿。 =============================感謝看完的一鞠躬orz============================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.44.167 ※ 編輯: cleanclearr 來自: 218.168.44.167 (10/21 00:40)
angelh:這間我吃過很多次 肉圓好吃 生意超好^^ 210.242.45.22 10/21
blook:這間真的很好吃,我也是很久沒去就是 66.235.3.136 10/21
xxxxxxxxxxz:從小吃到大耶 超好吃的! 140.119.147.167 10/25
GARYQK:推一下..這家真的很好吃.. 218.168.19.195 10/25