[食記] 韓江燒肉

[chunshiao (天道酬勤)]

    一間在肚子餓時，會輕鬆錯過的店。

    吃過許多家燒肉店，很容易對燒肉的質感充滿懷疑，日式的也就罷了，沒有醬過的
肉質的確是不太容易唬人，但充滿醬汁的韓式燒肉卻容易魚目混珠，用大量的醃漬企圖
強化口感，一開始並不是很有信心，即使是很期待。

    誠如飯後老闆所言，在同樣價位下，台北市的燒肉店絕對找不出同等級的肉。不同
於其他燒肉店，韓江的肉有嫩度，無論是豬羊小排還是牛豬雞羊的肉片，在經過適中的
鹹度調味下，恰好輔佐了鮮嫩的肉質，在大量食用的吃到飽模式中韓式烤肉總是比較討
喜，吃起來比較不會容易膩，尤其韓江的肉有種特別的口感，不容易燒焦，即使是有厚
度較硬的牛小排，烤起來的滋味就像是在品嘗精心烹調過的牛排，香味逼人。

    在稍有點年代的裝潢下，位在7-11樓上3樓的韓江，像是躲在繁華大街的小密洞，今
天在找它的時候小繞了一下，後來在大排長龍的街上發現了它，諷刺的是人群是從樓下的
自助餐店排出來的，也許經濟真的是蠻不景氣的吧，經過人龍進入像是公寓的樓梯，爬上
三樓，店裡安靜的像是在說"我是一家難吃的店，我是一家的難吃的店，誰進來，誰倒楣
拉拉拉~~"，當下有些後悔，不算太大的用餐空間，可是卻不擁擠，因為加上另外兩個用
餐的小姐，整間店的客人就4位....，不過事實證明版魚大力推薦的店，果然有口皆碑。

    老闆很熱心的收拾著店裡，看的出來是很用心的在經營這間店，只是這麼奇怪的位置
，確實是有點先天不良，被敦化北路樹蔭遮住的招牌掩蓋住這家店應該發出的光芒，套句
電影的話“實在是太好吃啦！”這家店特別的地方不只是在肉的部分，連飲料及小菜老闆
都堅持不偷工減料，“可口可樂絕對是原廠鋼瓶”老闆這樣說著，流露出對品質的堅持，
還有他們家的小菜做的確實是美味，我尤其喜歡泡菜，因為除了韓式之外，也有台式的，
甜甜的泡菜還是比較適合我，尤其在吃一大堆肉之前開胃小菜是很重要的。

　　有別於現在公館燒肉店中餐＄１９９的趨勢，韓江是＄２５９，但我寧願花多一點錢
跟時間去吃韓江，感受這麼可口的肉，我覺得非常值得，雖然交通並不方便，且的確離台
大有點距離，還是很推薦去吃的好店。　





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◆ From: 210.71.255.99
→ greenrabbit:推 我也覺得很好吃 老闆人也好好:)
→ ymca1998:沒多少人的原因是啥?精華區說這家是地雷店
→ thinkpink:蠻不錯的 物有所值
→ ymca1998:這樣還是很害怕去那邊消費,一人300多ㄟ
→ atom315:我也覺得很好吃啊..生意不好太可惜了
→ ymca1998:地址是羅斯福路三段316巷9弄6號,這個嗎?
→ Jerhyn:z -> 3 -> 7 -> 12 -> 38 -> 2
→ ymca1998:3q~~精華區喀完了~~下次要進攻囉
→ evendie:忠孝敦化出來任何一輛公車 2.3站就到了
→ squint:這家超好吃!!!肚子餓時都會想到它!!!讚!
→ ymca1998:老兄~~走一小段路就好,不用作公車吧
→ fiona826:這家店真的超棒的阿~他們晚上人都很多吧?!