[抱怨] 和平東路安居街口的粥師父

[cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)]

  餐廳名稱：

  粥師父

  地址：

  和平東路安居街口COME BY旁邊

  電話：

  不知

  事發經過：

其實也沒發生什麼事情啦
只是這家粥真的很難吃
皮蛋瘦肉粥一碗55元
雖然不貴
但是
我整碗只吃了皮蛋和油條
可見有多難吃
以粥來說至少米粒應該要有化掉的感覺
整個粥底完全是顆顆分明的米粒
廣東粥最重要的就是粥底了
但是這家店根本沒有用心煮粥底
瘦肉雖然有多種表現方式
但是他們以近乎肉燥的方式處理瘦肉
而且肉燥也不使用肉質較嫩的部份
而用有脆度的那種肉跟粥吃起來真的很不搭嘎
以前在巷子裡的粥師父也沒有難吃到這個地步
不知道為什麼換了老闆換了地點品質低落成這樣
(另外有人知道煮粥鍋子裡倒來倒去的那個咖啡色的水是什麼嗎??)
(應該不會是怕鍋子黏鍋就一直把洗鍋水倒來倒去吧)
雖然我只吃了他們的皮蛋瘦肉粥
但是
粥底是粥裡面最重要的成分
那樣的粥底我想也不會煮出什麼好粥
所以真的很不推這家
(好吃的廣東粥真的只能在香港吃嗎??)

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你在我的天空中
是最閃亮的那一顆星星
唯一令我思念的那一顆
雖然我們之間只隔了幾條街
可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠
你是閃亮的星

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.224.48.246
推 u39132003:推一下寧波東街的南昌廣東粥 還不錯!!
推 lightcoke:剛開幕的時候吃過一遍以後就默默回去
→ lightcoke:吃老周燒肉飯隔壁的超級多料廣東粥了
→ cordeliatai:一陣子沒回台北安居街變化超大的~~
→ kdlang:路邊的廣東粥和香港的比根本是XX比雞腿
→ cordeliatai:他是店面~~另外目前粥字輩的我還沒吃
→ cordeliatai:過像樣的~~這家真的太不像樣不是要跟
→ cordeliatai:香港比~~
推 nicolecc:沒錯~這家我開幕吃了一遍後再也沒買過了