推 retribution:基隆夜市麵線?請問是哪一家呀? 05/24 17:38
楊基麵線
TEL：(02)2577-6368
ADD：台北市光復南路4號
--------------------------------------------------------------------------------
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abdez/21935240
由於REI的工作性質，常常會需要寄卡片或一些健康雜誌給客戶，而公司在台視附近，常
常走路到光復南路及八德路交叉口的郵局寄信。雖然走的路遠，但騎車才三分鐘又浪費油
錢，走路又要十幾分鐘，常常都在天人交戰中決定騎車還是走路的好。 每次只要一知道
有同事要去郵局，馬上就聽到辦公室此起彼落的聲音，大家都要拜託別人走一趟~當然，
常常跑郵局的REI也是大家請託的對象之一，只是每次去寄信的時候，都有同事要跑腿小
弟、小妹們順便買一下郵局旁邊的麵線。同事的形容都很誇張，什麼全天下最好吃的麵線
、吃過就會覺得阿宗麵線整個名過其實，那時還是菜鳥的REI，分不清好吃難吃，乖乖聽
命就是。
其實好吃的東西幫別人買久了，自然而然也會勾起自己的好奇心。於是找了一天，接近中
午時分特別到郵局寄了信，也順便帶了一碗同事口中那超好吃的楊基麵線回來。
楊基麵線的店面看起來不怎麼顯眼，店內不怎麼明亮，第一次站在門口看了好久，就是不
知道要點什麼。最後，我們決定要認識一家店必須從最基本的開始，只好選了最普通的大
腸麵線，值得介紹的不是麵線而已，應該說是多元化的口味吧。那時看到楊基麵線的菜單
上，可以點的東西真的很多，特別是麵線的口味也有許多變化，這都是在一般的店家很少
見的。
REI是很嗜辣的，不過這次還挺收斂的，只點了小辣。而楊基麵線不同的是，辣味是由上
頭的蘿蔔乾帶出來的呢，這辣蘿蔔乾，好像是原本就附在上面了，隨著每個人的喜好會增
減。而這蘿蔔乾挺不同的，夠鹹、夠辣也夠脆，為原本軟爛的麵線帶來一絲不同的口感，
REI還蠻愛這樣的感覺，吃過許多麵線，還真的沒配過蘿蔔乾。而且楊記麵線雖然不大碗
，但是一碗中的麵線還蠻多的，不像有些店家會麵線稀少湯汁較多，總是少了點糊的感覺
，吃來也沒那麼過癮。大腸滷得蠻透的，嚼起來也嚐得到香味，大腸還真的是麵線的好朋
友啊。不過REI雖然買了大碗的當成中餐，還是接近四點左右就餓了，更別說買小碗的同
事，早就餓到受不了了呢。
楊基麵線確實好吃，但以一碗五十元的價格來說，CP值就沒那麼高了。至於是不是全天下
最好吃的麵線是見人見智啦，像我就覺得鹹了點，但是經過還是會再買的麵線，畢竟公司
附近沒有好吃的麵線攤啊~每次想吃麵線都會懷念基隆夜市口的麵線啊，那才是我目前為
止嚐過最美味的麵線。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.117.105