星期日時和家人慕名前往電視冠軍拉麵王開的赤阪拉麵嚐嚐鮮,
到了麵店嚇了一跳,一向人潮不多的東興路,居然有一大票人在門
口排隊等著進去吃麵.而且絡驛不絕的人潮一直到我們吃飽離去都
不曾間斷.(我們走時已近晚上八點)
既然來到電視冠軍拉麵王開的店,怎可不嚐嚐"電視冠軍拉麵"呢?
在這樣一個簡單的思維下,我們理所當然的點了電視冠軍拉麵x4
等了一會兒,期待許久的拉麵終於上桌,乍看之下,還真是不太小碗,
絕對是一般女生吃不完的份量,用料看起來蠻豐富的樣子,有豆芽菜,
泡菜,海苔和一種類似白韭菜的似蔥物(常識不足,殘念!)以及招牌
黃金蛋半顆,還有四塊滷得很入味的豬肉(其組成很標準化,每碗麵都是
肥肉x1,半肥半瘦x2,瘦肉x1)
我習慣第一口先喝湯,嗯~~很濃郁的感覺,除了一般慢火燉大骨的白湯味兒
之外,還多了些許滷肉和滷汁的香甜味,麵條蠻Q蠻順口,而黃金蛋也是頗值得
一提的配料,那種蛋長得像滷蛋,不過蛋白雖熟,蛋黃卻處於半生不熟的濃稠液態
狀,吃起來有點滷汁味,以及一些莫名的甜味,我非常喜歡.
根據不負責任的消息來源指出,好像有用到茶葉,並且又要烤又要蒸的,一副故作
手續繁複狀的樣子.我個人持懷疑態度..不知道..有人知道做法的麻煩提一下吧!
<呆伯特個人總評>
這是碗好吃的拉麵,雖然號稱"屋台之味"(路邊攤的味道),但是卻一點也
不會給人粗糙的感覺....用料實在,喜歡吃拉麵又愛大口吃肉的人的優質選擇,
湯頭夠濃,適合喜歡味道重的人,份量也夠,如果食量如豬到該店不用再看別的麵了 :P
(像我啦)但是其優點相對也成其缺點,大碗滿意的份量對某些食量小的人可能形成
額外的負擔,極濃的味道也不是很適合經常食用,否則容易吃到怕.
可是,總而言之,它仍然是一碗值得推薦的拉麵.
<DATA>
赤阪拉麵(其實"阪"是土字邊的"土反",只是好像打不出來...)
東興路45號B1 (東興保齡球館內)
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別跟豬打架,你會一身髒,而且讓豬很快樂.
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作者: Dilbert (哇!我有書卷老婆耶!) 看板: Food
標題: Re: 屋台帝王－赤阪拉麵
時間: Tue Apr 25 03:28:32 2000
※ 引述《Dilbert (哇!我有書卷老婆耶!)》之銘言：
[前略]
<DATA>
赤阪拉麵(其實"阪"是土字邊的"土反",只是好像打不出來...)
東興路45號B1 (東興保齡球館內)
補充一下
電話:87681729
電視冠軍拉麵 230元
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