作者dru (大到缺氧)
站內Food
標題[心得] 筷子
時間Mon Sep 1 02:27:59 2003
以前就聽說過筷子是一家很不錯的餐廳
多人聚餐很划算
前兩天晚上經過微風對面的那排餐廳
本來是打算是去kiki吃
可是門口排隊的人有點讓我傻眼
本來想要轉移陣地
突然發現筷子就在隔壁(熊熊給他忘記)
而且進去一問
似乎不用等太久
果真
在外面等了大約10分鐘就等到位子了
上了2樓
果真是一家適合聚餐的餐廳
有夠熱鬧 必須要大聲講話才拼的過其他的聲音
因為有點晚了 約8點半
一起去的姐夫有快餓昏的現象
我們便火速的點好菜
涼拌白菜心
很細心
把白菜心切成細絲
拌上醋 糖 些許麻油 和炒的香酥的花生 一些香菜
吃起來很爽口
很值得點
泡菜牛肉
這道菜讓我媽吃的贊不絕口
因為用的泡菜是那種傳統用來配臭豆腐的泡菜
不會過甜或是過辣
加上醃的軟嫩適宜的牛肉一起拌炒
厚~~~~真的超好吃
粉蒸排骨
蒸的非常透
排骨吃起來入口及化
不會有過重的五香味
墊在下面的馬鈴薯非常入味又鬆軟
紅燒獅子頭保
我覺得這道菜很重要
好吃與不好吃之間全看廚師下的功夫夠不夠
筷子的廚師不愧經驗老
做的真的非常好吃
獅子頭的肉剁的很細
和上一些香料和手勁的技巧
在炸獅子頭時也沒有因炸過頭而使他吃起來乾硬
因此吃起來很棒
還可以吃到鮮美的肉汁
一起保的粉絲和白菜很入味
而且充分的吸收鮮美的湯頭
我給這道菜9分!!!!
炒芥蘭菜
火後大
青菜吃起來甜而脆
筷子的菜真的作的很棒
味道都很道地又正統
價錢也不貴
我們五個人吃 外加一瓶蓮藕茶
只花了1300
真便宜
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