自從步入社會以來阿
吃吃喝喝的機會是多了不少
不過常常也忙的沒時間寫食記分享
最近獲得的最大感想
在一定價位以上的餐廳 做出來的料理都有一定程度的水準
雖然不是每間都會讓我回味的好店
但至少做出來的東西也不會太難吃
但是"服務"這種東西啊!
就很難和價位取得一個平衡點
101 3F 的金魚就是一個好例子
我們一行4個人
點的是中午每人399的5菜一湯套餐
相較於4F的熱鬧 這間在3F的餐廳還真是有點冷清
整間餐廳大約只有坐了4桌人
服務生倒是不少 大概有個4.5人吧
就坐以後 水很快就上來了
有趣的是
竟然沒有人送上菜單
沒關係 我想是那群服務生聊天聊的太開心
我可以體諒一次
5菜一湯的內容總共有
肉骨茶湯
涼拌海鮮
炒芥藍
咖哩雞
檸檬魚
月亮蝦餅
泰式奶茶
菜很一般
因為是個social場合 所以也沒有很在意味道
吃到第4道菜的時候
服務生突然端上一盤沙爹牛肉
由於聊天的緣故 也沒有想太多
不過等到大家都吃了1串的時候
老闆猛然一說：好像沒有這道菜吧!
服務生竟然完全沒有發現送錯菜
等服務生過來的時候問他
他也還沒意會過來
老闆還好心的跟他說：你們這個肉烤的有點過頭喔! 挺硬的
這個服務生就很妙了 他用翻白眼的神情回答
「沙爹肉本來就是這樣!」 (參雜著 什麼蠢問題的語氣)
哇~~~ 好嗆的服務生喔！
這樣的服務精神 不管菜多好吃
我都不會想來第二次了
中午時分 服務生三三兩兩的在店門口聊天
經理不知道在廚房忙什麼東西
因而疏忽場外的控管
怪不得聽說這間店的生意每況愈下
加油點吧!
做服務生就要有服務的基本教育
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