[心得] Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳）^^

[dummycat (dummycat)]

        以下資訊是六、七月份寫的，那時候聚餐常往這家餐廳跑，
        後來九月份跟一大群朋友去漁人碼頭，
        那次的聚餐就覺得餐點不如以往好吃了，義大利麵份量也變少了。
        服務態度也沒有以往那麼好，不會會視顧客的用餐速度上菜。

        我家那口子說應該是換老闆了，整批服務生都換過了。

        不過，同等價位的菜，由七道菜變成九道菜。

        可是就算是服務比較沒有那麼貼心後的多采義式餐廳，
        以380的價位，它的菜色還是比許多餐廳都強，
        花樣特別，味道也比同等價位的餐廳棒很多。^^

        十一月下旬我跟一群朋友還有去過，
        以往都是每更換一道菜色才會送新的餐具，
        現在是顧客一上桌，餐具就已經全部擺在桌上了。

        至於義大利麵的份量，也許是因為有多數顧客反應吃不完，
        所以現在調整成比較少些，畢竟九道菜吃下來還是滿撐的。：P

        在敦化北路雙聖的巷子內，招牌有點小，不太好找。
        不過氣氛還不錯，滿適合家庭聚餐或情侶約會。^^


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        禮拜六中午跟老公兩個人到敦化北路的多采義式餐廳用餐，
        雖然是第一次到這家店，但是我們對這家店的餐點都相當滿意。

        『多采』禮拜一到禮拜五的午餐打出超值午餐的廣告，
        主餐的義大利麵或排餐，價位從90元到260元不等，
        但是提供 Salad Bar 還有濃湯及餐包，似乎滿划算的。

        由於我們是禮拜六中午去用餐的，所以消費模式是搭配好的套餐，
        有280元、380元、480元、580元四種套餐，
        380以下的餐點主餐是義大利麵，480以上的餐點是排餐。
        380元以下的餐點是七道菜，480元以上的餐點則是八道菜。

        我們點的是『帕瑪山干貝蝦麵』以及『拿坡里茄汁什錦海鮮麵』。

        首先上來的是開胃菜，我的是干貝、鮑魚、蠔、以及蕃茄切片，
        老公的是蕃茄鑲海鮮，一整顆的蕃茄裡頭鑲海鮮切丁，相當特別，
        開胃菜的量不多，但是滿精緻的，裝盤方式也很能夠引起食慾。

        接著呢是法式麵包，有兩種佐醬，一種是偏酸的蕃茄碎丁，摻雜一點點辣，
        另一種是大蒜奶油醬，比較沒有那麼特別，不過我滿喜歡的，
        老公比較喜歡蕃茄碎丁油醋醬料，居然將一小盤全部吃完了。
        其實剛烤出來的法式麵包外酥內軟，熱騰騰的不沾醬也相當好吃喔。

        再來是濃湯，淡淡的綠色，據說是綠花椰菜打成泥熬成的湯，
        建議不要把湯喝完，因為我就是喝完湯後，後頭的主餐吃不下了。：P

        濃湯之後是沙拉，有蘋果沙拉及美生菜兩種，蘋果沙拉搭配西洋芹，
        美生菜則灑上起司粉，各有各的特色，不過都滿好吃的，量滿多的。

        主餐的義大利麵，ㄟ～～剛端上來的時候我跟老公都傻眼了，
        很大一盤，麵條充分的裹著醬汁，配料的海鮮也相當豐富，
        我比較喜歡老公的茄汁海鮮麵，麵吃完了還殘留一些酸酸甜甜的醬汁，
        我的帕瑪山干貝蝦麵則有點乾，有蒜味及九層塔香，可是吃到最後會很渴。

        最後的甜點則是焦糖布丁，當天沒有提供奶酪，
        布丁還滿濃郁細膩的，算是相當美味的甜點，
        餐後的花茶味道偏淡，不過可以回沖續壺。

        如果你有吃過松江路光華橋下的BUNNO（伯諾），
        我想『多采』的義大利麵絕對比BUNNO好吃，
        一樣是380元外加一成服務費的價位，
        『多采』的餐點感覺精緻多了。

        我以前很喜歡BUMMO的海鮮濃湯，常常為了他的麵包湯而去用餐，
        不過自從元旦跨年的聚餐後就再也沒踏進過BUNNO了，
        也許是因為人多的關係，那天晚餐的義大利麵，量很明顯的變少了，
        我猜是為了趕上菜的速度，把原先兩人份的麵攤成三人份，
        老實說，BUNNO除了麵包湯比較特別外，他的義大利麵並不特別好吃，
        沙拉及甜點都很普通，吃過『多采』的開胃菜及沙拉，大概不會再踏進BUNNO吧，
        兩家的餐點及服務根本沒得比，『多采』的服務生會視你的用餐速度上菜，
        不會讓你的餐桌端滿盤子，也不會讓你的餐桌空空的等很久，相當貼心。^^


        如果你喜歡TASTY或陶板屋風格的餐廳，不妨試試多采義式餐廳的料理，
        由於我只吃了他的義大利麵沒有吃過他的排餐，不方便下評論，
        但是隔壁桌客人的餐盤真的滿吸引我，看起來好好吃喔，
        下一次跟老公再去用餐，一定會試試他的排餐，跟陶板屋比較看看。^^

        如果有機會，也想嘗試他的超值午餐，據說與晚餐是完全不同風格。



        以下節錄兩種價位的套餐，分別是380元跟480元的：

        380元超值套餐：（七道菜）

        ☆主廚精選開胃菜（兩種）
        ☆法式麵包佐油醋醬（兩種佐醬）
        ☆多采濃湯（綠花椰馬鈴薯濃湯）
        ☆經典沙拉（兩種）
        ☆主菜（任選一）：主廚特選牛排
                          佛羅倫斯浪漫魚排
                          拿坡里嫩煎雞腿排
                          白酒蛤蜊麵
                          地中海墨魚麵
                          拿坡里茄汁什錦海鮮麵
                          蕃茄鯷魚義大利麵
                          蟹肉潘泥麵
                          帕瑪山干貝蝦麵
                          義式肉醬千層麵
                          義式海鮮千層麵
        ☆烤布蕾或焦糖布丁
        ☆花茶、奶茶、咖啡、紅茶


        480元多采套餐：（八道菜）

        ☆紅酒或香檳或果汁
        ☆主廚精選開胃菜（兩種）
        ☆法式麵包佐油醋醬（兩種佐醬）
        ☆多采濃湯（綠花椰馬鈴薯濃湯）
        ☆經典沙拉（兩種）
        ☆主菜（任選一）：美國肋眼牛排
                          主廚精製德國豬腳
                          多利板魚排
        ☆烤布蕾或焦糖布丁
        ☆花茶、奶茶、咖啡、紅茶

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        隔一個禮拜，老公跟我又到多采用餐，
        這次我們點的是排餐類，依然美味可口。^^

        老公點的是拿坡里嫩煎雞腿排，我點的是佛羅倫斯浪漫魚排。

        開胃菜、沙拉、濃湯等，先前介紹過了，就不多費筆墨，
        濃湯每天都不一樣，這次除了開胃菜之菜還多了一道焗烤扇貝。

        此外，還有一小杯的福特加檸檬冰晶，不錯喝，沒有酒味喔。^^

        主菜的拿坡里嫩煎雞腿排，搭配酸酸甜甜的桔醬，
        也許不是桔醬，因為已經隔兩個禮拜了，忘了，
        味道還可以，不過我個人覺得沒什麼特色。

        至於佛羅倫斯浪漫魚排就很棒，魚肉比鱈魚軟，很嫩，很好吃，
        而且最特別的是他的魚排兩面微微煎過（炸過），表層酥酥的口感很棒，
        雖然菜單上標註的是奶油醬，其實是海鮮碎末調製的醬汁，
        有蟹肉、洋蔥、蕃茄等，沒有奶油濃郁的油脂。

        美中不足的是配菜的烤洋芋很乾，上層的培根以及cheese都乾掉了，
        下層的馬鈴薯乾乾澀澀的不太好入口，我只吃了一兩口就擱著。

        夜市裡頭的烤洋芋會先挖開，攪拌，淋上一大瓢醬汁，
        多采的烤洋芋也許是為了維持雕花的造型，所以沒有撥開攪拌，
        也沒有淋上醬汁，所以乾乾的不太好吃，不過他的配菜也是會更換。

        十一月份去吃的時候，牛排的配菜就是以馬鈴薯泥跟白巧克力做成蝸牛造型。
        (該不會是廚師聽見朋友一直喊我小蝸牛，特地做個蝸牛造型讓我們開心。^^）

        主菜之後的甜點、飲料上次已經敘述過了，就此略過。

        當天用餐完畢已經是下午兩點了，剛好雨很大，
        結完帳又折回店內躲雨，服務生依然很親切的倒了冰開水過來，
        坐了一個鐘頭，雨勢還是很大，有點想喝下午茶，
        於是我就問服務生是不是有手工餅乾之類的點心，
        不一會兒服務生端來一盤蘋果切片跟四塊巧克力蛋糕，
        裝盤裝得很漂亮喔，美美的，讓人捨不得動叉子。

        服務生說下午茶的部份是招待，不收費的，
        老公還不好意思的說不好吧，已經結完帳才折回來躲雨，
        非但服務熱忱不減，還招待了一大盤下午茶。^^

        我很喜歡多采的服務素質，上菜速度配合的很好，
        餐點也滿好吃的，個人建議義大利麵比排餐好吃喔。

        對了，還有他們的橢圓形法國麵包在某家麵包店有賣喔，
        如果喜歡可以跟服務生要地址，我那天買了10個回家烤呢。^^

        下回朋友聚餐，一定選在多采，人家還想試試其他的排餐咩。^^


        Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳）

        台北市敦化北路222巷27號（長庚醫院對面，雙聖餐廳那條巷子）
        訂位專線：2718-1587


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撒旦也是天使。
是撒旦，也是天使。

墜落凡塵的羽翼，沈浮伊甸的精靈。

※ 編輯: dummycat        來自: 210.85.229.22        (12/16 17:44)
→ BABYFACE:看起來似乎比西堤讚耶 ^_^b 好文章
→ nik:跟Tasty價位差不多的店大部分都贏Tasty吧?
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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: Re: [心得]  Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳 …
時間: Wed Dec 17 18:01:15 2003

※ 引述《dummycat (dummycat)》之銘言：
:         Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳）
:         台北市敦化北路222巷27號（長庚醫院對面，雙聖餐廳那條巷子）
:         訂位專線：2718-1587

        這家溫馨的義式料理店，位置比較不討好，
        很抱歉，因為我們每次去都是開車或是騎車，
        不清楚捷運或公車的地點，不過可以提供地標。

        可以撥電話到長庚醫院詢問如何到達該醫院，
        在長庚醫院或長庚的下一站下車，過馬路，
        在渣打銀行附近，222巷的巷子口是雙聖餐廳。

        從雙聖的巷子走進去，約2-3分鐘，在右手邊，
        多采的招牌是白色的小正方形，畫著蕃茄圖案。
        招牌不太明顯，有個小庭院，餐廳在庭院裡面。^^


        親切的老闆娘本身是廚師出身，
        所以每個一陣子就會變換新的菜色。^^

        前面有網友提到開胃菜的海鮮拼盤，
        改成田螺酥盒、蟹肉餅、焗烤扇貝，
        沙拉則多了藍莓燻雞莎拉，
        主菜多了酥皮里肌跟薯絲鮭魚。


        Shirley's Pasta今年的耶誕大餐只賣24、25兩天。

        耶誕菜單如下：

        開胃菜：嫩煎鵝肝佐焦糖梨子（流口水中...：P)
        濃湯：應景的海鮮南瓜湯
        麵包：還沒決定是法國麵包還是其他麵包
        沙拉：藍莓乳酪沙拉（乳酪不是一般的cheese喔）
        酒類：伏特加檸檬冰晶
        主菜：焗烤龍蝦＋菲力牛排（老闆娘說吃了龍蝦，菲力可以打包了。：P）
        甜點：提拉米蘇或焦糖布丁
        飲料：果汁、咖啡、紅茶、奶茶、花茶

        價位是780元。要訂位的得趕快喔。^^

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