今天是期待好久的天香樓之約 從好幾個月前就一直好想吃吃看
目前還沒在台中吃過港式飲茶 所以今天中午就衝啦~~~
有鑒於之前已有吃過的大大把菜單po上來 我就針對幾樣覺得推薦的介紹吧!
主菜三道:北菇煨子鮑 三絲魚翅 黃金叉燒酥
三樣中最推的仍是叉燒酥 說真的很少吃到這麼好吃的叉燒酥~~~
三角形烤得金黃酥脆的外皮包著滿溢出的叉燒肉 熱熱的吃好讚喔>///<
全部60種菜我們吃了30道 真的飽到不行 頭一次恨自己沒有兩個胃....
冷盤類
1.五香魯牛腱 2.紹興醉雞 3.綠茶小章魚 4.涼拌海蜇絲 5.麻辣干貝唇
二話不說 馬上叫了份冷盤拼盤 兩人份剛剛好盛在一個大盤子裡
每一種都十分開胃 尤其是醉雞和小章魚 口味一重一輕淡 非常爽口
6.梅汁番茄---女生會喜歡的菜 健康的大番茄配上梅汁 酸酸甜甜
在鹹的吃很多時來幾口 可以沖淡油膩的感覺喔
熱炒類
在研究過之前各位大大的食記後 避開了評價普通的菜而專供推薦菜
1.彩椒牛菲力----嫩嫩的牛菲力口感絕佳 果然是推阿
2.極汁焗羊排----所有肉類中我最最愛的就是這道!!!小羊排調味的好好吃阿
軟硬適中 讓人連骨頭也想啃乾淨呢~~~~~
3.宮保鮮蝦球----真的是好大顆的蝦球阿 用宮保的調味方式非常夠味 極推
4.糖醋雕魚片----說真的他們的調味方式我都很愛 糖醋魚一向是我的最愛
當然是吃的很高興囉
5.蔥燒七星鰻----這道反應比較兩極 並非是像蒲燒鰻魚那樣軟軟厚厚的
而是比較像炒鱔鰗形狀+小魚?口感
6.椒鹽炸吊片----聽說是小捲 但我覺得還好 不夠有彈性
7.鮮蚵燒豆腐---很讚!!!用了很多大而肥美的鮮蚵 豆腐是用嫩豆腐 好吃好吃
8.湘式煎豆腐---用的豆腐和上面不同 比較像扁長的芙蓉豆腐 真的超嫩的
一下子就滑進口中 兩道豆腐料理都很推阿ꤊ
鮮蔬 除了菠菜今天小姐說沒有外 魚汁通心菜 蠔油美生菜 清炒鮮蘆筍我都點了
很多人來這兒都拼命吃肉 其實她們的蔬菜都炒的好好吃喔 我吃了五盤青菜.....
蒸物
1.富貴雙方---哈哈 六月份的菜單有這道物超所值得富貴雙方喔 想吃的快衝吧
2.鹹蛋蒸肉餅----四四方方的可愛肉餅上放了一塊狀似奶油的鹹蛋黃 很不錯吃喔
3.樹子海上鮮---這是蒸鱈魚 肉質不錯 不會太老或太軟 結實有彈性 推!
蒸籠類
1.水晶鮮蝦餃---薄薄的水晶皮內包著和蝦球一樣大的蝦蝦喔~~~~~~
2.香茜牛肉丸----普通囉 就牛絞肉的味道
3.鮮肉海苔捲---普通 好吃但不特別
4.骨汁蒸排骨---推~~~排骨蒸煮的軟爛適中 好吃
點心甜湯
1.爵士奶黃包---不同於一般黃色外皮 這裡的奶黃包是小小一顆白色外皮 很好吃!
2.黃金芝麻球---筷子刺下去感覺不會空空的 而是鬆鬆軟軟的 算是好吃的芝麻球
3.芝麻豆沙酥---不會甜膩 不錯吃但不特別
4.特製鳳梨酥----形狀外觀都不同於傳統鳳梨酥 是白色像小月餅般 有點太甜
5.椰汁西米露---這個好好喝喔 雖然超飽仍不禁喝光光 椰汁很香濃不會太甜
剛好沖淡吃太多重口味的不適感
6.銀耳蓮子湯---我超愛這碗的 裡面有蓮子 銀耳 紅棗 龍眼? 非常爽口
絕對有比很多外面專賣銀耳蓮子湯的好喝 所以我也死撐著把他喝光了...
吃完後感覺這輩子從來沒有那麼飽過 真的超滿足的 令人介意的上菜速度問題
今天覺得還好 除了在主菜和第一次點的菜之間相隔約10分鐘 後來都還算流暢
剛好夠消化一段時間再進攻的間距 小姐的服務態度也很好 總而言之
我在8/31結束前 一定一定會在去吃的啦~~~有不少回去後念念不忘的菜色說^^
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我的無名http://www.wretch.cc/album/spiritlove不吝賜教喔~~
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