推 bluejoe:看起來很可口耶~~ 210.58.70.56 06/22
MAYU本店：台北市長安西路47-2號
MOCA分店：台北市長安西路39號
25503636 25509109 11:30~18:00(星期一公休)
分店MOCA CAFE位於當代藝術館旁。
只供應蛋糕及下午茶，
而隔壁的MAYU本店則是有正餐及各式甜點。
之前去MAYU吃過了味道尚可的千層麵，有點失望，
回來後才聽友人提到，
他們的蛋糕可稱得上台北市前三名的！
趁著昨日去當代，先是到MAYU本店門口晃了晃，
190元的下午茶套餐看起來實在可口！
主餐點有兩種可選，
一種是可麗餅冰淇淋，另一種是聖代之類的，外加一份飲料。
或是250元的蛋糕組合也是個經典啊！！！
......不能混淆了此行目的...
我是要來吃蛋糕的啊啊啊！>_<
於是走進了MOCA分店(外帶區很方便)
在小姐的介紹之下，買了一個蛋糕，「夏露姆」。
外層的橘色、內層的香草慕絲、咖啡慕絲、以及海綿蛋糕，
密度及口感都有著差異！
很少吃到層次感如此分明的蛋糕！
只要細細品嘗每一層，
就會發現味道及口感皆完全不同。
外層的橘(抱歉我吃不出他的口味)以及咖啡慕絲偏甜且稠密，
(兩種稠密感不一樣喔！)
香草慕絲牛奶味濃厚，及海綿蛋糕較為不甜且鬆軟，
融合在一起恰到好處。
塔的最下面還塗有一點兒的栗子奶油，
讓口味更多變化，細心程度著實嚇人。
真要比喻的話，就像是莫札特的弦樂四重奏一般細緻，
不過唯一的缺憾是，
吃完之後，總覺得少了那個最「主軸」的口味，
各聲部配合得很好，柔順滑膩，
但主旋律卻不夠鮮明，缺少特色。
店裡的蛋糕價位在85-95之間，
內用加收10%服務費，
外袋會用一個純白的紙盒裝，
紙盒裡面會細心地貼上一小包保冷劑，
讓蛋糕保持低溫。
可惜的是綠色的塑膠小叉有點煞風景。
天哪我保證不久後我會去品嘗其他蛋糕。
照片及本文於此：http://www.wretch.cc/blog/Doco&article_id=1889130
--
我永遠是灰色的，
不論幸福與否。
http://doco.kghs.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.232.84
※ 編輯: Doco 來自: 140.112.232.84 (06/22 11:04)