推 TobbyGirl:看完覺得肚子好餓 T-T 炎炎夏日吃這個很開胃 08/02 01:30
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台北縣鶯歌鎮中正一路63號
鶯歌鎮遠近馳名的阿婆壽司。
雖然不是正統日式料理，但卻以便宜大碗著名。
到陶瓷博物館享受了一趟視覺饗宴之後，
不免需要美食來填飽一番。
尤其本期陶博館的特展又是「新食器時代」，
除了展出創意食器競賽的得獎作品，
還將許多陶藝家的巧手之作，
發揮陶瓷器最原始普遍的功用，
配合台灣各地小吃，盛裝著美食，
使得陶瓷不再是展示櫃中束之高閣的裝飾品，
而是增添生活當中風雅情趣的日常用具。
(特展副標：台灣小吃與創意餐具的對話)
三位理想高遠的年輕人，在陶博館中高談闊論，
描繪著如果能將這些美麗的食器應用得宜，
不僅是鶯歌老街的陶瓷素質、甚至是台灣的國際形象皆能提升，
進一步能夠改善台灣整體的文化素養.........
這一切的烏托邦理想，
皆在半小時後，當我們面對著價錢合宜又大碗的阿婆壽司時，來了個大逆轉：
「管他是用塑膠盒裝還是什麼啦...啊吃就對了！」
呼呼～誰叫我們骨子裡其實還是庶民啊。
阿婆壽司的座位在地下室，
一進地下室就可聞到濃濃的醋飯味，說真的一時還有些不習慣。
壽司及小菜皆可自行取用，茶碗蒸及味噌湯可和服務人員點餐，立刻會送上來。
綜合壽司大 45
綜合壽司小 30
壽司 30 (豆皮、海苔、蛋皮三種)
茶碗蒸 15
味噌湯 15
小菜 30 (紅醩肉、海蜇皮、皮蛋豆腐三種)
(茶碗蒸及味噌湯皆是今年度起漲價的)
紅醩肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=12&f=1139648129&p=187
附上一包辣醬，味道很香。
說真的平常外面吃到紅醩肉的機會不多，一份30頗為划算。
海蜇皮
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能以30元吃到一份海蜇皮，實在便宜呢！
醃得酸酸的海蜇，配上小黃瓜，十分開胃。
皮蛋豆腐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=12&f=1139648131&p=189
豆腐很厚、稍硬，上面有切對半的一顆皮蛋，
灑上大量的肉鬆及蔥花，這份皮蛋豆腐的份量好多！
蛋皮壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=12&f=1139648132&p=190
共有三種，旁邊放上大量的薑片。
我非常喜歡蛋皮壽司！
裡面有美奶滋、紅蘿蔔塊、火腿、小黃瓜及肉鬆等，
因此壽司飯吃起來不會太乾，薄薄的蛋皮口感不錯。
味噌湯
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15元的味噌湯，份量實在驚人。
蔥花及豆腐都不少，味噌濃度適中，湯鹹淡適中，實在過癮。
茶碗蒸
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當我得知味噌湯及茶碗蒸原價10元時，真的很訝異！15元都覺便宜了呢！
茶碗蒸其實水加得不少，因此偏軟，
中間有一塊絞肉團，以及香菇絲，
應該是用高湯煮的吧，整碗吃完仍然覺得很香。
三個女生，每人點了碗茶碗蒸及味噌湯，
配上三份小菜及一份綜合壽司，
一人花上75元，雖然這種價錢可吃一個便當啦，
不過這頓種類繁多，實在心滿意足。
「......什麼食器，都不重要了」
外帶了份蛋皮壽司回台北，30元一份的蛋皮壽司，
好大一捲，大概有八九塊吧！
在冰箱放了一陣後拿出來食用，沁心涼的蛋皮壽司，別有一番風味。
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舞台劇《河流》音樂創作
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