作者Doco (doco.kghs.net)
看板Food
標題[食記] 京都─TO-FU CAFE FUJINO
時間Sun Feb 4 22:53:57 2007
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/Doco&article_id=5883122
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TO-FU CAFE FUJINO 北野店
網頁:
http://www.kyotofu.co.jp/shop/cafe_kitano/index.html
京豆腐藤野
網頁:
http://www.kyotofu.co.jp/top.html
京都市上京区今小路通御前通西入ル
TEL 075-463-1028
自從錦市場可愛的豆乳甜甜圈こんなもんじゃ讓我上癮之後,
(
http://www.wretch.cc/blog/Doco&article_id=5334256)
總是偶爾會注意豆腐相關商品的消息。
今日至北野天滿宮賞梅,四處遊走時發現這間小店,
仔細一瞧裡邊販賣的,竟是京豆腐藤野的商品,
由此見來他與錦市場的那間こんなもんじゃ可說是姊妹店,
另外還有各式創意精緻的豆腐料理。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661900&p=259
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661901&p=260
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661913&p=271
店內的象徵物是可愛小兔,甚至出了許多小兔周邊商品,
牆上也掛了小兔吃豆腐的圍爐照。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661902&p=261
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661903&p=262
主餐菜色其實不多,但別緻又特殊,使用豆類做出各式料理。
菜單可參考此處:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661911&p=269
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661912&p=270
11時~16時
藤野拼盤套餐 1050円
豆魂套餐 1680円
豆腐丼 840円
豆皮丼 945円
16時~19時
豆腐漢堡套餐 1260円
豆乳鍋套餐 1575円
豆腐丼 840円
以上餐點皆可加點:
+263円 飲料任選一種
+420円 甜點任選兩種
+578円 聖代
友人點了豆腐丼,其實菜單上我最中意拼盤,可惜已是傍晚,
店員突然過來告訴我們,現在仍有拼盤可點,二話不說就決定了。
另外加了420円,選了兩樣甜點,
甜點款式很多,如起士蛋糕、蛋糕捲、布丁等,皆是使用豆類做成的,
而這些甜點幾乎在藤野的各分店皆可買到。
拼盤送上來時,因為裝盤的可愛,我們都不禁驚呼!
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661906&p=265
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661908&p=267
湯葉(豆皮)飯,配上漬物以及加了柚皮的湯,以及好可愛的拼盤,
拼盤上有兩種豆腐,口感不同,一是有如麻薯般韌性、一是稍硬的口感,配上醬油品嘗,
炸的麩類,豆渣做成的涼拌小菜,
蓮藕切片夾蒟蒻,涼拌水菜、甜豆、薯類,以及炸可樂餅,
湯葉飯本身就帶點鹹,又有爽口湯葉,與每樣小菜都很對味。
友人的豆腐丼,也是意想不到的滋味呢。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661905&p=264
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661904&p=263
涼拌水菜及百合,豆腐柔軟滑順,加上帶點鹹味的湯汁,像是在吃羹飯一般。
而據友人所言,吃完可是意外地飽足。
餐後甜點,我們選的是柚子口味戚風蛋糕,及抹茶口味冰淇淋蛋糕捲。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661909&p=268
蛋糕捲裡面夾的是抹茶冰淇淋,戚風蛋糕吃得到柚子皮,
配上鮮奶油味道正好,但對我來說稍微普通。
離這間店不遠處,就是藤野的天神分店,販賣藤野各式豆類商品。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661914&p=272
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Doco&b=3&f=1025661915&p=273
這間店則是以傳統風格為基調設計的。
藤野老舖的傳承守舊與創新,在老東西中吃得到新味,
不愧是古都傳統產業興盛的成功典範。
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舞台劇《河流》音樂創作
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※ Doco:轉錄至看板 Japan_Travel 02/04 22:54
推 FunnyQoo2:我們上次去日本也有到這家~~~拼盤好吃XDDD 02/04 23:11
推 myvonne:哈哈 我和樓上一起去的XD我吃豆腐丼 超~好吃!!! 02/04 23:16
推 bluefish:非常舒服的一家店,我是前一天去的,兔子好可愛喔!! 02/06 21:48