作者dagun0513 (雪人)
看板Food
標題[食記] 花蓮--港龍燒臘
時間Tue Aug 12 00:40:53 2008
好吃圖文版:
http://0rz.tw/fb4CY
不知道是否是錯覺
只要是燒臘店的店名
似乎很常會出現「龍」字連結
今天要介紹的
是吃過都讚不絕口
志學街首區一指的 -- 港龍燒臘
算是在學校附近最常吃的店家
提到這間店
自然要介紹一下老闆
老闆是道地的香港人
一口流利的廣東話
在店內吃的話
老闆總是會關心一下
"由沒由「粗」飽阿"
PS 雖然剛開始廣東話聽不是很懂
聽不懂老闆娘跟大姐會跟你翻譯
不過長期下來也可以聽懂幾成
語文果然是聽說讀寫阿XD
外帶的話
不管你點什麼
老闆總是親切的切一小塊肉遞給你吃
一定要當場吃掉 或許是當地的一種文化吧^^
每天都會銷售一空唷 有時傍晚賣完就提早收攤
Menu
若是想一次滿足多種口味
那三寶飯是不二的選擇
其實種類可以自由挑選三種
不過最常點的是叉燒 燒肉 烤鴨
若是特別想吃某種肉類 當然也可以點如燒肉飯單一種口味
叉燒:好吃的部份在於鮮嫩欲滴的肉汁
尤其是邊邊帶有一點微焦
烤鴨:烤鴨的重點在於它的皮
咬下去油脂呼之欲出那種口感真是美味
燒肉:烤的金黃色的外皮 外皮些微偏硬 肉質帶有肥肉
端看個人喜不喜歡吃肥肉這部份
港肉燒臘其雞腿飯有玫瑰油雞與蜜汁雞腿兩種
玫瑰油雞滷的很透很嫩
輕輕咬骨跟肉就分離了
不過個人更喜歡蜜汁雞腿
感覺跟叉燒有點類似
不過老闆每天準備的份量不多 時常一下就賣完了
超大塊的蜜汁雞腿唷
因為常常光顧
跟老闆有些小熟
只要進門打聲招呼
老闆就會準備常吃的餐點
果然充滿著人情味
店名:港龍燒臘
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路99號(志學街飲食)
電話:(03)866-3901
時間:10:30~14:00 16:00~19:30(週五公休)
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