[食記] 羅東--義豐蔥油派

[dagun0513 (雪人)]

義豐蔥油派：http://0rz.tw/f8583

羅東夜市可以說是小吃天堂的集散地
到這裡 除了吃以外..
就是努力的吃..用力的排隊與拼命的吃..
所幸夜市的規模挺大的..可以不停的走不停的消化..

而位於羅東夜市附近(郵局旁)
有著一間超人氣的蔥油餅
那就是--「義豐蔥油派」 可以說是必朝聖的小吃

義豐蔥油派通常要排隊等候一下才買的到
所幸老闆的速度挺快的 並不用等太久

生麵糰都是事先做好ㄧ糰糰整齊排列在旁
要煎的時候再取出
由於生麵糰揉成一圈一圈的
因此壓下去後就會變成一層層的形狀(之後的剖面圖)

老闆忙碌的煎蔥油派
不斷的反覆翻面
熟了之後就先移到旁邊稍微瀝油

再打顆蛋下去合在一起
蔥油派加蛋即大功告成

↓有著自己的紙袋

蔥油派就是要趁熱吃才美味
剛接到派那種燙手的感覺與陣陣飄來的香味真的是令人垂延三尺
厚厚酥酥的餅皮煎的跟派ㄧ樣
且層次中夾著真材實料的蔥花
青蔥的香氣和微焦酥脆的餅皮合而為一
這樣的美味只有這裡才吃的到唷

店名：義豐蔥油派
地址：羅東鎮興東路&民生路路口(羅東郵局旁)
時間：約15:00~22:00
價格：蔥油派25元 加蛋35元

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◆ From: 118.161.224.103
推 pulesiya:25/35...又變貴了喔...?
→ dagun0513:沒記錯的話價錢是這樣的(有調漲一點..)
推 alexwu945:昨天才去吃，25元不加蛋
推 sakura050725:另~他們沒有固定時間的~生意很好所以
→ sakura050725:很free
→ sakura050725:不過是真的很好吃啦~挨唷好懷念>//<