推 othreeisme:推~幾乎每次回台南都會去吃... 61.216.96.27 12/09 00:24
推 erenee:我比較喜歡武廟肉圓 福記的皮有點太爛 58.114.100.47 12/09 13:23
福記肉圓：http://0rz.tw/05596
好久沒有回台南 告別了兩年多
回來的第一件事就是到福記肉圓解饞￣▽￣
府前路上共有兩間福記肉圓
原先的老店約營業到下午就會休息
傍晚過後則移到新開的那間約營業到晚上十點
之前在台南待了六年
福記的價位從ㄧ份兩顆24塊左右開始吃
每次調漲都調漲2塊...
這次回來..阿..已經變成36塊
（據台南在地的朋友說..ㄧ開始福記ㄧ份14塊左右XD)
老規矩 排隊要份數後到櫃檯結帳淋醬汁
後面可以看到現包未蒸的肉圓
打開蒸籠 肉圓可是整齊排列呢
大骨湯 喜歡喝多少自行取用
再灑上一些芹菜味道更棒
福記的肉圓採用南部肉圓的作法 是用大蒸籠蒸的
肉圓的外皮厚度剛剛好 吃起來軟軟的還帶著一點點的Q勁
此外有別於一般的南部肉圓 內餡通常絞成碎肉的方式
福記肉圓所包的餡料可是用整塊整塊的肉塊直接下去唷
另外淋上醬料則屬微甜的口感 真的是百吃不厭阿！！
若是在淋上少許的放在桌上的辣醬 味道也很棒
不過因為還有安排其他的府城小吃
用餐完畢揮別美味的肉圓 期待下次再見啦
店名：福記肉圓
地址：台南市府前路一段215號（近台南孔廟）
台南市府前入一段299號
電話：(06)215-8199
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