DOLPHIN BAY圖文版：http://0rz.tw/8a5eo
對於DOLPHIN BAY一直有著不錯的印象
因此決定在09年的第一天
再度光臨海豚伴隨的餐廳
或許是離聖誕節很近的緣故
店內氣氛依然是濃厚
包括門口有著應景的小雪人
店內大大的聖誕樹 以及播放的聖誕樂曲
似乎是為多多在聖誕節
因趕報告而無緣慶祝的小彌補
晚上的DOLPHIN BAY
在燈光..飾品與蠟燭的點綴下
更顯其柔和的氣氛
引領至預約的座位
餐桌上已點上一盞小燭光
炸麵條的優點除了可作為裝飾以外
亦可以拿來食用
由於灑上鹽巴 因此味道偏鹹
可以在等上菜的時候邊吃邊聊天
若店內是海底世界佈景的話 炸麵條大概就是珊瑚囉 :)
他們家紙巾Logo一直很喜歡
Menu
事實上平日就有提供兩人套餐的服務
菜色再小小的變化
搭配節日推出跨年雙人套餐
彩虹潛艇堡
現烤的潛艇堡 端上來能感受其散發的香氣與熱度
搭配微辣的莎莎醬 色彩十分colorful
湯品
法式洋蔥湯
這道的口感偏清淡
上面漂浮的是類似麵包丁的食材
義式蕃茄海鮮湯
這道屬十分香的濃湯
蕃茄與洋蔥熬煮的菁華
搭上豐盛的海鮮(蝦子..九孔..花枝等)
開胃品
煙燻鮭魚佐酸豆陳醋汁
使用鮮嫩的鮭魚肉捲新鮮的洋蔥
鮭魚肉本身的煙燻香與洋蔥的甜美
搭配陳醋汁風味更佳
煙燻鴨胸佐香澄汁
這道多多超愛的^^
煙燻橙汁鴨胸的份量有4大塊
採用新鮮的柳橙果肉佐料
吃起來帶有橙汁的酸甜與香味
巧妙的將鴨肉的味道去除
此外肉質也十分的有嚼勁
這兩道開胃品都蠻推薦的唷
超值主品
沙拉米比薩
以pizza本身來說
沙拉米比薩屬薄皮系列
烤得脆脆的餅皮
以培根為主的餡料 搭上濃濃的起司
就pizza本身來說普通不算有特色
燻雞墨西哥烤餅
燻雞墨西哥烤餅中夾著青椒..雞肉與起司等
起司香氣附著烤餅
搭配辛辣的調味醬Tabasco
越咀嚼越有味道
精緻主品
炭烤迷迭香羊肩排
旁邊的香菇
味道十分的重鹹
大概是這道料理的開胃小菜
3~4根已經切好的羊肩排已事先烤好
上菜前先裹上起司粉與迷迭香再入烤箱
佐上香橙的醬汁 十分入味
飲品
熱水果茶
錫蘭奶茶
值得一提的是水果茶可以吃到滿滿的鮮果
(e.g. 蘋果..鳳梨..與桔子)
甜品
布朗尼佐巧克力
香蕉薄餅巧克力
雙人套餐799+10%服務費
雖然屬中高價位
不過用餐環境與氣氛依然很棒
店名：海豚灣
地址：花蓮市光復街96號
電話：(03)835-1068
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